Sunde dadelkugler m. kaffe og kakao

Dadelkuglerne er næsten som en lille trøffel og det perfekte match til aftenkaffen/-teen eller som et sødt indslag i madpakken. Selvom de indeholder kaffe er Isak på 3 ½ år helt vild med dem. De smager simpelthen SÅ godt – og så er de hurtige at lave.

De indeholder ikke forarbejdet sukker, men naturligvis alligevel sukkerarter fra dadlerne, kokosmelet og kakaoen. De er velegnede til personer med laktoseintolerance. De kan holde sig i køleskabet i en uges tid.

 

Dadelkugler m. kaffe og kakao (ca. 25 stk.)

Arbejdstid: 10 min.

 

Ingredienser:

30 dadler (fjern stenene)

2 tsk stærk kaffe

2 spsk kakapulver af god kvalitet

2 spsk mandelmel

2 spsk havregryn

2 spsk kokosmel

1 tsk vaniljesukker

1 tsk kokosolie

Pynt: Kakaopulver

 

Sådan gør du: 

Bland alle ingredienser i en skål og ælt det godt sammen.

Form små kugler og rul dem straks i kakaopulver.