Vores vestterrasse

Ærtemos m. pære (+4 mdr.)

En cremet mos med ærter, pære og boghvedemel.

Opskriften giver 4-8 portioner alt efter hvor tyk en konsistens, du ønsker til dit barn.

Mosen er fryseegnet.

Opskrift på ærtemos m. pære (til baby fra 4 mdr.)

Arbejdstid: 20 minutter

 

Ingredienser

2 dl fine ærter (frosne)

3 dl vand

1 pære, skrællet og kernehus skåret fra

1 dl MM/MME

3 spsk boghvedemel

 

OBS: Opskriften giver en konsistens som afbildet ovenfor. Tilsæt evt. mere MM/MME for tyndere konsistens.

 

Sådan gør du:

Skræl pæren og fjern kernehuset. Skær pæren i mindre tern og kom den i en gryde sammen med ærter og vand. Kog op og lad koge til ærter og pærestykker er møre.

Skru helt ned for varmen og blend det hele til en fin konsistens (direkte i gryden) med en stavblender.

Tilsæt MM/MME og boghvedemel og rør sammen til du har en cremet og god konsistens.

Kom mosen i rengjorte og skoldede beholdere (fryseegnede) og luk dem til.

Fryses straks.

TIP! Sundhedsstyrelsen anbefaler at der barnets første leveår tilsættes en teskefuld fedtstof pr. portion hjemmelavet grød eller mos for at sikre, at barnet vokser og udvikler sig normalt. Jeg tilsætter først fedtstof når mos eller grød serveres – på den måde bidrager det til at køle måltidet ned (som jeg oftest luner i mikroovn). Fedtstoffet gør også måltidet en smule mere flydende. Derfor må den portion du laver her gerne være lidt tykkere i konsistensen end den endelige mos/grød du vil servere for dit barn. 

2 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Vores vestterrasse