Trøffelsnacks til de mindste (+6 mdr.)

Med en skive rugbrød uden kerner, bondebrød eller rester fra hjemmelavede klatkager (eller kanter fra mine sveskebarer og æble-havrebarer) kan du lave små “trøffelkugler” til baby. Jeg blander gerne så der er halvt rugbrød i og halvt af det andet.

Lav dem i en størrelse så der skal bides af dem eller skær dem ud i mindre stykker.

Gode i madpakken til de mindste eller som en lille snack.

For flere gode opskrifter til de mindste og hverdagsinspiration følg mig på Instagram (KLIK HER).

Opskrift på babyvenlige trøffelkugler (8-10 stk)

Arbejdstid: 15 minutter

Anbefaler alder: Fra 6 mdr.

 

Ingredienser

3 dl smuldret rester af kernefrit rugbrød, klatkager eller lign.

4-5 dadler, bløde (dem der hedder “juicy”)

1 tsk usødet kakaopulver

2 spsk smør

1-2 spsk valgfri juice

Evt. kokosfiber, kokosmel, frysetørret hindbærpulver eller lignende at rulle i

 

Sådan gør du:

Fjern stenene fra dadlerne og skær dadlerne i små stykker.

Bland alle ingredienserne grundigt sammen til en ensartet masse. Vurder hvor meget juice du synes der skal i. Massen skal kunne hænge sammen. Du kan bruge fingrene til at ælte det sammen eller en minihakker.

Rul straks i det ønskede drys.

Opbevares i køleskab 2 døgn.