Grødsmoothie m. blåbær/banan og quinoa (+4 mdr.)

Opskriften her giver en grødsmoothie med den skønneste milde smag af blåbær og banan. Netop denne smagskombination er et kæmpe hit hos min yngste.

Opskriften er udarbejdet til at komme i genanvendelige smoothieposer uden at smoothien bliver tyk eller klumpet af et par døgn i køleskab. Perfekt at have med på tur til det lille barn eller som en hurtig morgenmad baby selv kan sidde med.

Jeg tilsætter smoothien en smule valnøddeolie, som gør den mere energitæt og får kalorieindholdet lidt op. Valnøddeolie køber jeg i føtex og det har en dejlig mild og let sødlig smag. Du kan naturligvis bruge andre typer olie, men det er en af de olier, som jeg bestemt anbefaler til babys mad generelt – det kan også røres op i andet grød og mos. Det anbefales, at man varierer den type fedtstof baby får.

POSERNE jeg bruger her er genanvendelige klemmeposer af mærket Doodlebags som bl.a. forhandles hos Babysam (KLIK HER).

For flere gode opskrifter til de mindste og hverdagsinspiration følg mig på Instagram (KLIK HER).

Opskrift på grødsmoothie m. blåbær, banan, hirseflager og quinoa (5 x 100ml smoothie)

Arbejdstid: 15 minutter

Anbefalet alder: Fra 4 mdr.

 

Ingredienser

150g blåbær (gerne fra frost)

3 dl vand

1 dl hirseflager

1 stor banan (ca. 140-150g når den er skrællet)

3 spsk quinoamel (eller anden specialmel – boghvedemel, rugmel, havremel og andet kan fint bruges)

0,25 dl valnøddeolie eller anden olie med mild smag (kan udelades)

 

Sådan gør du:

Kom blåbær i en lille gryde og dæk dem med rigeligt vand (ca. 3 dl – men mere hvis nødvendigt).

Bring i kog og lad koge i 2 minutter og tag herefter gryden af varmen.

Hæld 2 dl af kogevandet fra i en kande eller skål. Det skal du bruge om lidt. Resten kasseres.

I gryden tilsætter du hirseflager, quinoamel, de 2 dl kogevand og banan, og blender det hele grundigt sammen med en stavblender. Konsistensen skal være helt fin og uden klumper eller store stykker hirse.

Tilsæt evt. olie og rør det ud i grødmosen, så konsistensen bliver helt ensartet.

Smoothien er meget tynd i konsistensen. Det skal den være, da den tykner en smule, når den køler af.

Fordel i genanvendelige smoothieposer og kom straks i køleskab

Holdbarhed i køleskab: 3-4 døgn