System til vasketøjssortering

Alle børnefamilier kender vist til at vasketøjsopgaven kan virke uoverskuelig, og at det kan være svært at følge med og få bund i vasketøjskurven. Når man så beslutter sig for at tømme vasketøjskurven og få bund i det, så skal det jo sorteres. Og så kender de fleste nok også til at man ender med et gulv i badeværelse eller bryggers, hvor alt det sorterede ligger i bunker, men nogle er der ikke helt nok til at køre en vask med måske. Derfor har jeg i vores hus indrettet en station, hvor jeg har alt vasketøjet organiseret efter måden det...

Sådan koger du en hønsefond

Smider du skroget fra kyllingen ud, når familien har fået kylling til aftensmad….? Lad endelig være med det! Du kan nemlig koge den skønneste hønsefond på sådan et skrog. Oplagt til en klar gammeldagssuppe med kød- og melboller, men også uundværlig i hjemmelavet fyld til tarteletter. Og så er det fantastisk som smagsgiver i gryderetter med kylling, i risotto, coq au vin, i kyllingedeller eller i en hønsesovs til et stykke godt kylling. Da den hjemmelavede hønsefond er usaltet kan den også bruges som smagsgiver i babymad – f.eks. bruger jeg det selv i min opskrift på sødkartoffel og kylling...

Mine bedste sparetips og guide til madbudget

Udgiften til mad og husholdningsvarer er en tung post i mange familier og pars månedsbudget. Jeg får rigtig mange forespørgsler på hvad vores madbudget er, hvordan jeg overholder det med “alt den lækre mad” jeg laver og hvordan man i det hele taget laver et madbudget der holder. Det vil jeg give mine bedste råd til i dette indlæg. Desværre tror jeg at rigtig mange har mistet overblikket (eller aldrig haft et) over, hvad de bruger månedligt på mad. Man køber ustruktureret ind, planlægger lidt måltiderne fra dag til dag, får ikke brugt op men må smide mad ud, har...

Guide: Lav din egen rengøringsplan

Jeg får af og til forespørgsler på min rengøringsplan, og den har jeg faktisk tidligere delt i et indlæg (KLIK HER). Rengøringsplanen hjælper mig til, at der altid er styr på hjemmet, og at det aldrig hober sig op med uoverskuelige rengøringsprojekter eller vasketøjsbunker. Planen giver overblik og hjælper til at få tingene gjort. F.eks. er jeg glad for at have styr på at jeg gør ovn ren én gang om måneden. På den måde undgår jeg at stå hvert halve år med en ovn der er helt forkullet af madrester og et uoverkommeligt rengøringsprojekt. I løbet af de 4...

Sådan planlægger jeg god og budgetvenligt mad

Hjemme hos os holder vi styr på aftensmadsmenuen med ugentlige madplaner. Madplanerne laver jeg selv og jeg har tidligere udgivet nogle af mine madplaner her på bloggen (med forslag til aftensmad mandag til torsdag). Jeg vil rigtig gerne lave flere madplaner og opskrifter på hverdagsretter som jeg kan dele, så det skal der nok komme mere af. Du kan finde mine opskrifter på hverdagsretter LIGE HER. Overordnet består min indkøbs- og madplansrutine af følgende: Ugentlige storindkøb hos ‘nemlig.com’ til en hel uge Kød købt på tilbud/nedsat pris og derefter pakket til fryser Madplans-logbog indeholdende: oversigt over indhold i fryser, brainstorming...