Plant dine krydderurter i en tønde + guide til krydderurter

Der er intet som friske krydderurter der kan peppe et hvert måltid op, hvis du spørger mig. De kan både tilføje smag og et smukt udtryk til alt fra morgenmad til aftensmad. Krydderurter er for mig fuldstændigt uundværlige, når man kan lide at lave god mad. Derudover er selve planterne også et yderst dekorativt syn, og hvis du har en meget lille have eller kun en altan at dyrke have på, så får du med krydderurter både nogle smukke, blomstrende planter og noget spiseligt. Mine krydderurter har jeg i en stor overskåret vintønde udenfor drivhuset og i krukker – og så...

DIY: Byg dit eget højbed

Jeg er blevet helt vild med dyrke mine egne grøntsager – sådan virkelig bidt af en gal køkkenhave-entusiast – og derfor måtte jeg også ret hurtigt erkende, at de tre højbede (gamle pallerammer) jeg havde ikke rakte specielt langt. Sådan en køkkenhave kræver plads! Der skal jo være en del afstand mellem rækkerne af de forskellige ting (ideelt set også lidt mere end det jeg har i år på billederne her). Pallerammerne er for så vidt fine nok, men de er ikke ret store og kommer kun i standardstørrelser. Derudover er træet de består af heller ikke af en prangende...

Mit drivhus lige nu

Der er fuld gang i drivhuset nu. Jeg har allerede for tre uger siden plantet mine tomater ud i drivhuset, og de klarer sig forrygende. De vokser simpelthen så flot. Mit drivhus ligger mod nord i vores have, men helt ned mod hækken til naboen bag os, så det står i sol hele dagen. Nok derfor har de tidligere ejere af huset valgt at sætte en vinplante i det som danner lidt skygge. Jeg synes dog, at det fungerer rigtigt godt, at drivhuset ligger så der er godt med sol. Det opretholder en god temperatur derinde (også på de lidt...

Rabarbersæson

Hvis du er haveejer og er så heldig at have et rabarberbed, så er det – afhængig af sort – nu du kan begynde at høste af de lækre lyserøde stængler. Rabarber har store vifteformede – næsten kålagtige – blade og lange sprøde stængler med varierende rød farve. Smagen tangerer mellem sød og syrlighed (og en vis grad af bitterhed) afhængig af sort. Det er derfor en god idé at have flere sorter, så man kan mixe dem med hinanden, når man går i køkkenet med sine rabarber. Selv har jeg jordbær- og vinrabarber. Dyrkning af rabarber Rabarber er en...

Giv bærbuskene lidt forårsforkælelse

Jeg elsker friske sommerbær og bruger dem gerne både i bagværk, salater, desserter, saft, syltetøj og som snack. I vores have har vi både hindbær, brombær, blåbær og solbær. Derudover har vi et jordbærbed (som dog nok ikke er at regne for en bærbusk – så noget om jordbær en anden god gang). Jeg har faktisk også to stikkelsbærbuske, men om der ender med at komme bær på dem er jeg i tvivl om – dem købte jeg nemlig i efteråret 2018 og de har desværre været udsat for et sæt skarpe hvalpetænder. Jeg giver dem en chance denne sæson...