Fra baby fylder 6 måneder anbefales det, at det dagligt spiser kød eller fisk for at få tilstrækkeligt med jern (Sundhedsstyrelsen, Mad til små, s. 21). I starten tygger det lille barn ikke så godt og det kan måske være svært at se sig ud af, hvordan man får integreret kød i kosten. Her får du én af to opskrifter på en lækker smørbar creme med kød, som kan bruges som smørepålæg på det lille barns mad eller som nemt kan blandes i f.eks. barnets mos. Opskriften er uden salt, men har en skøn smagskombination af oksekød og rød peberfrugt,...

Fra baby fylder 6 måneder anbefales det, at det dagligt spiser kød eller fisk for at få tilstrækkeligt med jern (Sundhedsstyrelsen, Mad til små, s. 21). I starten tygger det lille barn ikke så godt og det kan måske være svært at se sig ud af, hvordan man får integreret kød i kosten. Her får du én af to opskrifter på en lækker smørbar creme med kød, som kan bruges som smørepålæg på det lille barns mad eller som nemt kan blandes i f.eks. barnets mos. Opskriften er uden salt, men har en skøn smagskombination af kylling og mango, der...

Ærtevaflerne er både flotte at se på med den grønne farve og så smager de skønt. De er perfekte til at supplere babys aftensmad med, som del af en frokost eller til mellemmåltid. Og så gør de sig også godt i madpakken (også til de lidt større børn). Opskriften er nem at gå til og giver 2 store vafler – og de ryger hurtigt ned skal jeg hilse og sige (fra Adam som lige kørte 2 hele store vafler til aftensmad). De er et stort hit hjemme hos os. Hvis ikke du har et vaffeljern kan de laves som små...

Lav de skønneste moussaka-tærter til det lille barn. Perfekte at supplere barnets aftensmad med de dage, hvor menuen måske ellers ikke er helt babyvenlig. Moussaka-tærterne er med oksekød og kan på den måde tælle for noget af det kød det lille barn skal have ift. at sikre barnets jernindtag. Og så er de naturligvis usaltede. For flere gode opskrifter til de mindste og hverdagsinspiration følg mig på Instagram (KLIK HER). Opskrift på moussaka-tærter (12 stk. i muffinsform) Anbefalet alder: Fra 6 mdr. Arbejdstid: 30 minutter   Ingredienser 120g hakket oksekød 2 spsk hakket løg 1 spsk tomatpure 50g aubergine 80g kartoffel 1...

Torskerognsmousse er nemmere at smøre på brødet til det lille barn, og da torskerognen fortyndes med creme fraiche nedsættes portionens saltindhold også. Og så laves den ganske nemt på få minutter. For flere gode opskrifter til de mindste og hverdagsinspiration følg mig på Instagram (KLIK HER). Opskrift på torskerognsmousse (1 lille glas, ca. 200ml) Arbejdstid: 5 minutter Anbefalet alder: Fra 6 mdr.   Ingredienser 100g torskerogn 2 spsk creme fraiche 38% Sådan gør du: Mos torskerognen grundigt med en gaffel så den bliver fin i konsistensen. Tilsæt cremefraiche og rør grundigt sammen. Kom på glas med tætsluttende låg. HOLDBARHED: 2 døgn...