Overvejelser før vi fik høns – og hvad det kræver

At have sine egne høns – og frisklagte æg – i baghaven var en drøm jeg nåede at have i næsten en håndfuld år før den blev til virkelighed. Som min interesse for selvforsyning, køkkenhave og haveliv generelt tog til, så begyndte jeg også hurtigt at tænke, at det kunne være hyggeligt med høns. Kraftigt inspireret af at min svigermor havde høns og yderligere et af vores familiemedlemmer også. Men det har taget nogle års tilløb at træffe den endelige beslutning og føre den ud i livet. For jeg synes det med dyr er et meget stort ansvar. Vi havde...

Fyld bedene med tulipaner

– REKLAME: Dette blogindlæg indeholder reklame for Champost og Fiskars – HVORNÅR: oktober-december Tidligere i oktober satte jeg 600 tulipanløg i de to bede i min forhave. Jeg må indrømme at jeg er blevet meget inspireret af engelske havemagasiner, som i foråret fremviser smukke ‘cottage gardens’ med bede fyldt til bristepunktet med tulipaner sirligt placeret i klynger af samme farve. Dette udtryk drømmer jeg om i min egen have, og derfor er der dette efterår blevet sat tulipanløg i massevis. Jeg har valgt at holde farverne i pink, hvide, abrikos og rødlige nuancer i det ene bed, og så er...

Min havekalender: MARTS

I marts kribler det altid i mine fingre for at komme ud og i gang i haven. Det kan andre entusiastiske haveejere nok nikke genkendende til. Men jeg har også bittert erfaret at man her i første forårsmåned skal passe på ikke at lade sig rive for meget med, da der oftest stadig er nattefrost. Så alt det sjove med at sætte krukker og havemøbler frem og plante nyt, det må vente lidt endnu. Derimod er marts en god måned til at gå i haven og forberede den til alle de sjove ting i løbet af havesæsonen – simpelthen sørge for...

Min forspiringskalender

Hjemme hos mig starter køkkenhave-sæsonen i en vindueskarm, og inden det bliver tid til udplantning er jeg indehaver af min egen planteskole i vores gæsteværelse. Jeg elsker at forspire mine planter selv, og her kan du se hvilke planter jeg sår indenfor. De skal primært i drivhuset de fleste af dem, men majs og squash kommer på friland, og så plejer jeg også at have nogle tomater på friland. Det med tomaterne er primært nødvendigt, fordi jeg gerne ender ud med at have ca. 25 tomatplanter til udplantning (fordelt på 6-7 forskellige sorter). Jeg vil gerne have planter nok til,...

Plant dine krydderurter i en tønde + guide til krydderurter

Der er intet som friske krydderurter der kan peppe et hvert måltid op, hvis du spørger mig. De kan både tilføje smag og et smukt udtryk til alt fra morgenmad til aftensmad. Krydderurter er for mig fuldstændigt uundværlige, når man kan lide at lave god mad. Derudover er selve planterne også et yderst dekorativt syn, og hvis du har en meget lille have eller kun en altan at dyrke have på, så får du med krydderurter både nogle smukke, blomstrende planter og noget spiseligt. Mine krydderurter har jeg i en stor overskåret vintønde udenfor drivhuset og i krukker – og så...