Klatkager er endnu en genial “stop-madspild”-opskrift, som ovenikøbet også er rigtig hurtig at lave. Har du en rest (afkølet) havregrød i overskud, så kan du nemt lave disse velsmagende og mættende klatkager til dit lille barn. Perfekte til morgenmad, mellemmåltid eller til at have med på tur. Opskriften kræver ikke at man specielt målfast med havregrøden – bare tag det lidt på øjemål. Tilføj selv ønsket smag til klatkagerne ved at bruge halvdelen af en af supermarkedets klemmesmoothie eller 50g hjemmelavet frugtmos. Jeg kan godt lide at tilsætte sveskesmoothie, æblesmoothie eller en bærsmoothie (er glad for dem fra Rema1000 til...

Denne opskrift giver en lækker cremet og mættende grødsmoothie m. smag af sødkartoffel, figen og banan. Grøddelen består af havregryn, der blendes fint med sammen med frugten og den sødekartoffel, og derfor har en helt blød konsistens og dejlig mild smag. Perfekt som mellemmåltid eller på tur. Bananen kan eventuelt erstattes af mango. Grødsmoothien kan eventuelt energiberiges med et par skefulde olie – f.eks. valnøddeolie eller hørfrøolie. Tilsæt det ved at røre det ud i gryden til sidst inden smoothien kommes på pose. POSERNE jeg bruger her er genanvendelige klemmeposer af mærket Doodlebags. For flere gode opskrifter til de mindste og...

“Babyer under 1 år må slet ikke få komælk!” Åh hvor har jeg læst den sætning (i varierende form..) MANGE gange. Og jeg bliver lige irritabel hver gang, og får lyst til at skeje helt ud med en lang belæring om, hvad der er rigtigt. Du ved – være den der rigtig irriterende internettype. Men sandheden er, at det med babyer og komælk, det er virkelig blevet en af mine “kæpheste”. Først og fremmest fordi der er opstået en enormt sejlivet madmyte omkring komælk og babyer, hvor der spredes utrolig meget misinformation. Og deraf at madintroduktion bliver meget mere besværligt...

“Han/Hun får bare det vi får!” Hvis du også har hørt den sætning med største selvfølgelighed i stemmen, når snakken falder på babys madopstart og hvad der serveres til aftensmad, så er du IKKE alene. Jeg har virkelig læst og hørt den SÅ tit, og så kan man stå der som nybegynder i madopstart og kigge på den planlagte madplan og tænke “hvordan dælen serverer jeg stegt kylling til mit lille barn” og “hvad gør jeg den dag vi skal have tarteletter, for der er jo noget med komælk og baby..”. I det her indlæg kan du få mine tips...

Et indlæg om netop dette har været efterspurgt – for hvad er gode ting at købe med fra supermarkedet, når den lille skal til at spise rigtig mad? Og det er egentlig ikke fordi man som sådan skal ud og købe en helt masse. Mit mantra med mange ting er, at der ikke er nogen grund til at gøre tingene unødigt kompliceret. Sådan er min tilgang til babymad også. Men der er alligevel nogle ting jeg ved hver madopstart (3 børn = 3 gange madopstart) har sørget for at have i køkkenet. FØLG MED PÅ INSTAGRAM: Du kan finde meget...