Ærtevafler til de mindste (+6 mdr.)

Ærtevaflerne er både flotte at se på med den grønne farve og så smager de skønt. De er perfekte til at supplere babys aftensmad med, som del af en frokost eller til mellemmåltid. Og så gør de sig også godt i madpakken (også til de lidt større børn). Opskriften er nem at gå til og giver 2 store vafler – og de ryger hurtigt ned skal jeg hilse og sige (fra Adam som lige kørte 2 hele store vafler til aftensmad). De er et stort hit hjemme hos os. Hvis ikke du har et vaffeljern kan de laves som små...

Moussaka-tærter til de mindste (+6 mdr.)

Lav de skønneste moussaka-tærter til det lille barn. Perfekte at supplere barnets aftensmad med de dage, hvor menuen måske ellers ikke er helt babyvenlig. Moussaka-tærterne er med oksekød og kan på den måde tælle for noget af det kød det lille barn skal have ift. at sikre barnets jernindtag. Og så er de naturligvis usaltede. For flere gode opskrifter til de mindste og hverdagsinspiration følg mig på Instagram (KLIK HER). Opskrift på moussaka-tærter (12 stk. i muffinsform) Anbefalet alder: Fra 6 mdr. Arbejdstid: 30 minutter   Ingredienser 120g hakket oksekød 2 spsk hakket løg 1 spsk tomatpure 50g aubergine 80g kartoffel 1...

Torskerognsmousse til de mindste (+6 mdr.)

Torskerognsmousse er nemmere at smøre på brødet til det lille barn, og da torskerognen fortyndes med creme fraiche nedsættes portionens saltindhold også. Og så laves den ganske nemt på få minutter. For flere gode opskrifter til de mindste og hverdagsinspiration følg mig på Instagram (KLIK HER). Opskrift på torskerognsmousse (1 lille glas, ca. 200ml) Arbejdstid: 5 minutter Anbefalet alder: Fra 6 mdr.   Ingredienser 100g torskerogn 2 spsk creme fraiche 38% Sådan gør du: Mos torskerognen grundigt med en gaffel så den bliver fin i konsistensen. Tilsæt cremefraiche og rør grundigt sammen. Kom på glas med tætsluttende låg. HOLDBARHED: 2 døgn...

Ærtecreme til de mindste (+6 mdr.)

Ærtecremen her er det lækreste smørrepålæg på både lyst og mørkt brød. Det har en mild smag af ærter med en smule fylde fra den mayonnaise der røres i. Prøv også at servere den som dyppelse til barnets øvrige mad – f.eks bagte grøntsager – eller vend nogle pastaskruer med den. Opskriften er markeret som indeholdende æg grundet mayonnaisen. For flere gode opskrifter til de mindste og hverdagsinspiration følg mig på Instagram (KLIK HER). Opskrift på ærtecreme (1 lille glas, ca. 200ml) Arbejdstid: 5 minutter Anbefalet alder: Fra 6 mdr.   Ingredienser 2 dl ærter fra frost 1 spsk mayonnaise  ...

Pizzastave m. gulerod til de mindste (+6 mdr.)

Her får du opskriften på den skønneste pizzasnack i babyvenlig version. En traditionel pizzasnegl eller pizza kan være lidt en udfordring for de små at spise, da en gærdej typisk er sej og har “bid” i sig. Disse er lavet med bagepulver og derfor også ultranemme at lave. De minder om min opskrift på pølsehornsstave. Stavene indeholder gulerod, så de også har lidt grønt i sig, og så er de uden mælk (ingen ost). Jeg har lavet dem med pepperoni, men de kan også laves med tilberedt hakket oksekød, kyllingetern eller – for en vegetarisk version – med oliven. Sørg...