Mini æblepandekager m. peanutbutter (+6 mdr.)

Disse pandekager er et rigtig godt alternativ til de sædvanlige opskrifter på bananpandekager til baby. Måske vil du bare variere smagen i pandekagerne til dit barn eller måske har dit barns mave lidt svært ved at omsætte banan. Så er disse helt perfekte. De er kalorietætte pga. indholdet af olie, æg og peanutbutter. Peanutbutter giver dem en dejlig nøddesmag, men det kan naturligvis udelades. For flere gode opskrifter til de mindste og hverdagsinspiration følg mig på Instagram (KLIK HER). Opskrift på æblepandekager m. peanutbutter (15-20 stk.) Arbejdstid: 20 minutter Anbefalet alder: fra 6 mdr.   Ingredienser ½ dl æblemos eller æblesmoothie 2...

Bagt havregrød (+6 mdr.)

Den her bagte havregrød er virkelig en opskrift min Adam er glad for! Han har – som altid – været testsmager da jeg udviklede opskriften og han er simpelthen helt vild med den. Bagt havregrød er et godt alternativ til den almindelige havregrød; det er morgenmad der er nemt at sidde med for barnet selv og det sviner nærmest ikke (modsat grød). For ekstra energitæthed kan der gives et lag smør på toppen af grøden når den skæres ud og serveres for barnet. Den bagte havregrød er også oplagt at have med på tur. Skær den i stave og så...

Snackbarer med dadler og skovbær til de mindste (+6 mdr.)

Snackbarer med dadler og syrligt twist af skovbær – perfekte til madpakken eller som mellemmåltid. Opskriften er egentlig udviklet til min yngste, men jeg skal sige fra mit barn på 5 år, at de er virkelig gode, og han vil gerne have dem med i madpakken i skole og fritidshjem. Så som mange af mine andre opskrifter på snacks, så kan de sagtens bruges som sundere alternativer til snacks til de større børn også. Disse er mere faste i konsistensen end mine andre barer (dem der hedder “bløde” barer er mere smuldrende og krummede – lidt som skærekager). De er...

Boghvedegrød (+4 mdr.)

Boghvede har en helt anden og lidt mere markant smag end f.eks. havre og hirse. Derfor er boghvedegrød en god variation til disse to typer – og så er den naturligt glutenfri. Her har jeg toppet grøden med æblemos og frysetørret jordbær. For flere gode opskrifter til de mindste og hverdagsinspiration følg mig på Instagram (KLIK HER). Opskrift på boghvedegrød (ca. 4-5 dl færdig grød) Anbefalet alder: fra 4 mdr. Arbejdstid: 15 minutter   Ingredienser 1½ dl boghvedeflager 5 dl vand   Sådan gør du: Kom vand og boghvedeflager i en lille gryde og bring i kog ved medium varme. Rør jævnligt...

Fibergrød m. svesker og rug (+4 mdr.)

En grød med dejlig sødlig smag fra svesker og som er fyldt med gode fibre fra netop sveskerne, rugmel og havregryn. Server den som den er eller med ekstra sveskemos på toppen til barnet der skal have lidt gang i maven. På billeder ovenfor har jeg desuden pyntet med frysetørret hindbær og hindbærpuffs, som kan gives fra 8 mdr. For flere gode opskrifter til de mindste og hverdagsinspiration følg mig på Instagram (KLIK HER). Opskrift på fibergrød m. svesker (ca. 4-5 dl færdig grød) Anbefalet alder: fra 4 mdr. Arbejdstid: 15 minutter   Ingredienser 2 dl finvalsede havregryn 2 spsk rugmel...