Denne grød har den smukkeste farve og den dejligste milde smag af hirse og blåbær. Hirse har en lidt mere nødde-agtig smag end havre, og er en super god grød at variere den klassiske havregrød med.
Server den som den er – evt. opblandet med MM/MME – til det helt lille barn (fra 4 mdr.) eller. pynt den med kvarte blåbær og blåbærmos (jeg har brugt en købe-blåbærsmoothie på tube her) til det lidt større barn (fra ca. 9 mdr.).
For flere gode opskrifter til de mindste og hverdagsinspiration følg mig på Instagram (KLIK HER).
Opskrift på blåbær-hirsegrød (ca. 4-5 dl færdig grød)
Anbefalet alder: fra 4 mdr.
Arbejdstid: 15 minutter
Ingredienser
2 dl hirseflager
2 dl frosne blåbær
3 dl vand
½ tsk vaniljepulver
Sådan gør du:
Kom alle ingredienser i en lille gryde og bring i kog ved medium varme. Rør jævnligt i gryden og godt mod bunden af den.
Når grøden tykner skrues der helt ned. Hvis grøden bliver for tyk i konsistensen til dit barn kan du altid tilsætte mere vand eller evt. MME/MM, hvis du ønsker det i grøden.
Når passende konsistens er opnået tages gryden af varmen og den blendes med en stavblender til blåbærrene er most og du har en flot lilla grød.
Tips! Husk at tilsætte 1 tsk fedtstof til dit barns portion af grøden.
Opbevaring: Grøden kan opbevares i køleskab op til 3 døgn eller fryses.
Hej, førstegangs mør her, spørger måske dumt, men vaniljepulver, er det ikke sukker? Synes jeg har hørt at de små først må få sukker når de er 1 år?
Du kan både få vaniljepulver (ingen sukker) eller vaniljesukker. Det sidste er der rigtig nok tilsat sukker til. Som mor til fire børn, må jeg dog dige, at min tolerance ift. lige vaniljesukker er, at det går an. Det er så lidt der kommer i, og vaniljepulver er væsentligt dyrere og måske ikke lige noget man har på lager. Jeg vil dog aldrig begynde at tilsætte egentlig sukker i større mængder til opskrifter/mad til børn under 1 år. Det er der virkelig ingen grund til.
Har du erfaring med at bruge andre bær? F.eks. Frosne hindbær?
Hej Julie
Ja grøden kan varieres med bær som man synes 🙂
Måske et dumt spørgsmål, men fedtstof der skal tilsættes grøden, er det bare almindelig smør? 🙈
Hej Kamilla
Det kan være det fedstof du nu engang synes – kan være en klat smør eller en god planteolie 🙂 Det er sundhedsstyrelsens anbefalinger at helt små børns mad beriges med ekstra fedtstof, og det er også godt at køle maden lidt med.
Hej,
Må man fryse grøden, hvis der er MM eller MME i?
Hej Sif
Med MM i kan man godt. Med MME er der nogle næringsstoffer og vitaminer der går tabt ved frysning. Bemærk dog at grød kan skille efter frysning. Det bør røres godt sammen imens det opvarmes, når man skal bruge det.
Kan jeg godt fryse grøden når jeg har brugt frosne blåbær?
Har prøvet at lave denne grød i går og tænkte at give min datter den her til morgen. Men da jeg prøver at opvarme den igen blev den vildt tyk og slet ikke spiselig. Har du et råd til hvordan jeg får den rigtig grødagtig igen? Blev ret tyk.
Hej Mette 🙂
Ja grød bliver desværre fast og lidt geléagtig når det køler ned. Du kan få det til at blive til lækker grød igen ved at tilsætte MME eller vand lidt ad gangen og røre det sammen med en ske eller gaffel. Så bliver det flydende igen som rigtig grød. Grøden bliver fast ved nedkøling da grynene i den suger og binder væsken.
Kh Theresa
Mange tak det vil jeg prøve 😊
Hvor meget modermælkserstatning skal man putte i?
Du kan komme MME eller MM i indtil du synes grøden har den ønskede konsistens ift. dit barns alder 🙂
Hej. Kan man bare putte den i bøtter ligesom gulerod/majsgrød og så fryse den? Kan man så bare varme den op i mikroovnen uden det bliver noget klister?
Hej Line
Jeg synes lidt at grød der fryses med hele gryn bliver lidt mærkeligt efter en tur i fryser. Jeg ville i stedet komme det i portionsbøtter i køleskab og så kan man tage portioner derfra. Holdbarhed 3-4 dage.
Kan man putte den i smoothieposer? 😃
Ja, men tilsæt mindre havre i den så. Det suger helt vildt når det ligger i poserne. Jeg ville halvere mængden af havre.
Fedt – tusind tak🤩
Lyder som en lækker grød. Kan man bruge hirsemel, og så evt. bare bruge lidt mindre?☺️
Hej Emilie
Ja det kan du hvertfald 🙂