Budgetboller – morgenbrød til 52 øre

Spar både tiden og pengene på turen til bageren og server i stedet dit eget friskbagte morgenbrød i weekenden. Helt uden besvær, brug af røremaskine eller dej på køkkenbordet. Med denne opskrift tager det kun 5 minutter om aftenen at røre det lækreste morgenbrød sammen, og næste morgen er det klar på 20 minutter. Modsat andre koldhævede opskrifter så baserer denne sig på de billigst mulige råvarer og indeholder ikke dyrt specialmel eller frø eller kerner. Du kan vælge blot at pensle dem med lidt mælk og drysse med havregryn (eller helt udelade dette…), men har du lidt birkes eller...

Klatkager (+6 mdr.)

Klatkager er endnu en genial “stop-madspild”-opskrift, som ovenikøbet også er rigtig hurtig at lave. Har du en rest (afkølet) havregrød i overskud, så kan du nemt lave disse velsmagende og mættende klatkager til dit lille barn. Perfekte til morgenmad, mellemmåltid eller til at have med på tur. Opskriften kræver ikke at man specielt målfast med havregrøden – bare tag det lidt på øjemål. Tilføj selv ønsket smag til klatkagerne ved at bruge halvdelen af en af supermarkedets klemmesmoothie eller 50g hjemmelavet frugtmos. Jeg kan godt lide at tilsætte sveskesmoothie, æblesmoothie eller en bærsmoothie (er glad for dem fra Rema1000 til...

Rengøring af badeforhæng

Med tiden vil der uundgåeligt havne sæberester og kalkaflejringer på badeforhænget. Heldigvis er det nemt at rengøre, så du slipper for udgiften til et helt nyt. Det eneste du skal bruge er en stor rengøringsspand og klar eddike.   Tid: 10 minutters arbejdstid + 30 minutters iblødsætning Du skal bruge: Klar eddike En gulvspand Vand   Sådan gør du: Bland eddike og vand i spanden. Brug forholdet 1 dl eddike pr. 5 dl vand. Jeg har her brugt 4 dl eddike og 2 liter vand. Afmonter dit badeforhæng og kom det i spanden. Kom bunden af forhænget i først, så du...

Overvejelser før vi fik høns – og hvad det kræver

At have sine egne høns – og frisklagte æg – i baghaven var en drøm jeg nåede at have i næsten en håndfuld år før den blev til virkelighed. Som min interesse for selvforsyning, køkkenhave og haveliv generelt tog til, så begyndte jeg også hurtigt at tænke, at det kunne være hyggeligt med høns. Kraftigt inspireret af at min svigermor havde høns og yderligere et af vores familiemedlemmer også. Men det har taget nogle års tilløb at træffe den endelige beslutning og føre den ud i livet. For jeg synes det med dyr er et meget stort ansvar. Vi havde...

Grødsmoothie m. sødkartoffel, figen og banan (+6 mdr.)

Denne opskrift giver en lækker cremet og mættende grødsmoothie m. smag af sødkartoffel, figen og banan. Grøddelen består af havregryn, der blendes fint med sammen med frugten og den sødekartoffel, og derfor har en helt blød konsistens og dejlig mild smag. Perfekt som mellemmåltid eller på tur. Bananen kan eventuelt erstattes af mango. Grødsmoothien kan eventuelt energiberiges med et par skefulde olie – f.eks. valnøddeolie eller hørfrøolie. Tilsæt det ved at røre det ud i gryden til sidst inden smoothien kommes på pose. POSERNE jeg bruger her er genanvendelige klemmeposer af mærket Doodlebags. For flere gode opskrifter til de mindste og...