Hej og velkommen til Forstadsmor.dk
Jeg hedder Theresa, og herinde deler jeg små og store glimt fra hverdagen – med kærlighed til hjemmelavet mad, hyggelige rutiner og alt det, der får familielivet til at hænge sammen (også på de dage, hvor det hele sejler lidt).
Du finder især opskrifter, babymad og madpakke-idéer, der er nemme at gå til, og som passer ind i en helt almindelig travl hverdag. Min tilgang er enkel: det må gerne være lækkert, men det skal også være realistisk.
Jeg håber, du får lyst til at blive hængende, finde inspiration og måske tage lidt af roen med dig videre. Og hvis du nogensinde har lyst, må du altid gerne skrive – jeg elsker at høre fra jer ❤️
Inspiration samlet ét sted
Jeg har gjort det nemt at finde rundt: vælg en kategori herunder og gå på opdagelse.
Seneste indlæg
Her finder du de nyeste indlæg fra Forstadsmor – opskrifter, madpakke-idéer og hverdagsinspiration, der er nemt at gå til.
Trappen til huset: September
Indgangen til ens hjem er det, der hver eneste dag byder en selv og andre velkommen. For mig er det vigtigt, at det er indbydende og imødekommende at komme i vores hjem allerede inden man træder indenfor hoveddøren. Derfor har jeg altid gjort noget ud af trappen til...
Mayonnaise
Mayonnaise er super simpelt at lave selv, og så smager det altså bare som en drøm i forhold til købeudgaverne. Basen for en god mayo er helt simpel: det er æggeblomme og så en smagsneutral olie. Hemmeligheden bag en god mayonnaise er at råvarerne skal være tempererede...
Anbefaling: Flyverlegepladsen (KBH)
I Nørrebroparken i København finder du denne hyggelige og charmerende legeplads. Det er på ingen måde en ny og smart renoveret legeplads. Tværtimod giver den mig mindelser til min egen barndom i 90'erne, men altså kun på den absolut positive måde. Her er de klassiske...
Fine efterårsstyles til dit barn
- REKLAME for tøjmærket Hanevild - Jeg elsker baby- og børnetøj som er i så god kvalitet, at det kan gå i arv fra barn til barn. Til mine børn sætter jeg pris på tøj af god kvalitet; som er i naturmaterialer (bomuld, uld og silke), som holder formen vask efter vask og...
Pomfritter (rustikke)
Hjemmelavede pomfritter som er sprøde udenpå og bløde indeni og som virkelig smager af noget. De er super nemme at lave, og de er mit førstevalg som tilbehør til en god bøf, burger, fish’n’chips og lignende “hyggemad”. Denne opskrift giver dig de lækreste rustikke...
Bananfuldkornsmuffins
Her får du opskriften på bløde og svampede bananfuldkornsmuffins. Det er en sukkerreduceret opskrift, så de indeholder mindre sukker end en traditionel muffin: kun ca. 10g pr. muffin. De er uden chokolade, nødder eller andet "hurlumhej" - for at holde dem så simple...
Kartoffelsuppe m. rugbrødscrunch
Her får du opskriften på en cremet kartoffelsuppe fuld af smag! Det er nem og budgetvenlig hverdagsmad, og udover der selvfølgelig skal kartofler i, så kommer det sig ikke så nøje hvilke grøntsager/supperurter du ellers kommer i. Persillerod, pastinak, porre og...
Dadelbites
De her dadelbites smager nærmest som en kompakt og delikat browniebite. Et perfekt indslag i madpakken, når den søde tand skal stilles på en lidt bedre måde. Jeg er faktisk nødt til at gemme dem i køleskabet, for ellers forsvinder de alt for hurtigt. Så står man der...
Koldhævede sesamstykker
Jeg elsker koldhævet morgenbrød, fordi det bare er så nemt. Man rører dejen sammen om aftenen (bare med håndkraft - ingen grund til at bruge røremaskine) og om morgenen er det nemt at sætte klatter af dejen ud på en bageplade, ind i ovnen og så er der morgenbrød. Helt...
Scrapbogen
Her finder du de nyeste indlæg fra scrapbogen – små hverdagsglimt, tanker fra familielivet og idéer jeg lige har lyst til at dele (og gemme til senere). Klik rundt og snup inspirationen med dig.
Følg med på Instagram
Her deler jeg små glimt fra hverdagen, nye opskrifter, madpakke-idéer og de der “nemme” løsninger, der gør familielivet lidt lettere.