Hej og velkommen til Forstadsmor.dk
Jeg hedder Theresa, og herinde deler jeg små og store glimt fra hverdagen – med kærlighed til hjemmelavet mad, hyggelige rutiner og alt det, der får familielivet til at hænge sammen (også på de dage, hvor det hele sejler lidt).
Du finder især opskrifter, babymad og madpakke-idéer, der er nemme at gå til, og som passer ind i en helt almindelig travl hverdag. Min tilgang er enkel: det må gerne være lækkert, men det skal også være realistisk.
Jeg håber, du får lyst til at blive hængende, finde inspiration og måske tage lidt af roen med dig videre. Og hvis du nogensinde har lyst, må du altid gerne skrive – jeg elsker at høre fra jer ❤️
Inspiration samlet ét sted
Jeg har gjort det nemt at finde rundt: vælg en kategori herunder og gå på opdagelse.
Seneste indlæg
Her finder du de nyeste indlæg fra Forstadsmor – opskrifter, madpakke-idéer og hverdagsinspiration, der er nemt at gå til.
Hvor meget tøj skal man bruge til en nyfødt?
"Hvor meget tøj skal jeg egentlig bruge til min baby?" er et spørgsmål jeg ofte ser i diverse Mor-grupper og terminsgrupper på facebook. Jeg ser også mange, der køber ALT for meget tøj - sækkevis af babytøj simpelthen i de første små størrelser. Det er synd, fordi det...
Klassisk stjerneskud
Et klassisk stjerneskud med rødspætte og rejer er en perfekt frokost en forårs- eller sommerdag. Det kræver lidt mange elementer at sammensætte, men lad dig ikke skræmme af det, for det er faktisk ikke så svært - og serverer du det for frokostgæster vil de helt...
Roulade m. brombær og hvid chokolade
Roulade er en lidt overset kage, hvis du spørger mig, og det er synd, for den er både nem at lave, kan varieres på mange måder og smager skønt. Denne roulade er med en syrlig brombærmarmelade og en fløjlsblød og cremet hvid chokolademousse. Den indeholder lidt mange...
Pæretærte
Sprød mørdejsbund, solmodne pærer og blødt marcipanfyld. Pæretærten egner sig perfekt til eftermiddagskaffen med en syrlig creme fraiche til eller en klat flødeskum. Den er også god som dessert med en kugle vaniljeis til. Jeg synes uanset hvad, at den er så fin med...
Panna cotta m. hvid chokolade og mango-passiongelé
Jeg elsker desserter der kan forberedes på forhånd, så jeg efter en god hovedret er serveret, bare lige kan hive nogle flotte glas med en færdig dessert i frem fra køleskabet. Dét her er én af den slags opskrifter. Alt kan laves dagen før, men den skal nok imponere...
Lad os forspire: Peberfrugt
- Indeholder REKLAME for BlandSelvFrø og Champost - Det er skønt at kunne høste sine egne peberfrugter i sensommeren, og jeg er især glad for de helt små sprøde og søde snackpebere, som jeg gerne dyrker til at bl.a. sende med i mine børns madpakker. Peberfrugtplanter...
Skærehave for begyndere
- Indlægget her indeholder REKLAME for BlandSelvFrø samt reklamelinks - Derfor skal du anlægge en skærehave Der er få simple ting der er så smuk og berigende som en buket sommerblomster. Hurtigt samlet i hånden og lidt "uordentlig" i udtrykket. Det er for mig lykke og...
Koldhævede kanelsnegle
Jeg elsker at servere god morgenmad for min familie. Det er sådan en skøn og rolig start på vores dag, og giver os den hyggeligste familiestund. For det meste er morgenmaden i weekenden nogle koldhævede boller, små yoghurter, måske et blødkogt æg eller røræg/bacon og...
Paprikagryde m. ris
Denne skønne paprikagryde kan både laves med gris eller kylling alt efter, hvad man er til. Det er uanset hvad en velsmagende og ikke mindst nem hverdagsret, som ikke tager ret lang tid at lave. I opskriften tilsætter jeg squash, champignon og rød peberfrugt (de to...
Scrapbogen
Her finder du de nyeste indlæg fra scrapbogen – små hverdagsglimt, tanker fra familielivet og idéer jeg lige har lyst til at dele (og gemme til senere). Klik rundt og snup inspirationen med dig.
Følg med på Instagram
Her deler jeg små glimt fra hverdagen, nye opskrifter, madpakke-idéer og de der “nemme” løsninger, der gør familielivet lidt lettere.