Kokosgrød (+6 mdr.)

Skøn grød med mild og fyldig smag af kokos.

Jeg har sat anbefalet alder til +6 måneder på grund af den lidt fede kokos og konsistensen der er lidt grovere.

Jeg laver den gerne, når jeg alligevel til aftensmaden skal bruge kokosmælk. Men hvis man bare vil lave denne grød, så kan resten af kokosmælken fra en dåse sagtens fryse. Kom det blot over i en fryseegnet beholder.

Grøden er på billedet pyntet med most kiwi.

For flere gode opskrifter til de mindste og hverdagsinspiration følg mig på Instagram (KLIK HER).

Opskrift på kokosgrød (ca. 4 dl færdig grød)

Anbefalet alder: Fra 6 mdr.

Arbejdstid: 20 minutter

 

Ingredienser

1 dl kokosmælk

3 dl vand

1 dl hirseflager

1 dl kokosmel

 

Sådan gør du:

Kom alle ingredienser i en lille gryde og bring i kog ved medium varme. Rør jævnligt i gryden og godt mod bunden af den.

Når grøden tykner skrues der helt ned. Hvis grøden bliver for tyk i konsistensen til dit barn kan du altid tilsætte mere vand eller evt. MME/MM, hvis du ønsker det i grøden.

Når passende konsistens er opnået tages gryden af varmen.

Opbevaring: Grøden kan opbevares i køleskab op til 3 døgn eller fryses.