Pølsehornene er lavet på en briochedej og har en luftighed og blødhed (og smag!), der ærligt talt sender alle de andre opskrifter i skammekrogen. Hemmeligheden ligger dels i briochedejen og dels i at de skal sluthæve i damp. Du får min opskrift her. Luksus pølsehorn (16 stk.) Arbejdstid: 3 timer (inkl. hævetid og bagetid)   Ingredienser 3 dl mælk 1 tsk salt 2 spsk sirup 25g gær 2 æg ½ tsk kardemomme 650g hvedemel 125g smør (stuetemperatur og skåret i tern) 8 røde pølser skåret i halve (så du får 16 stk.) Ketchup   Pensling: sammenpisket æg Drys: Sesam- og...

Hjemmebagte pizzasnegle er et hit herhjemme – både til frokost og i madpakken og ind i mellem har det faktisk også stået på vores aftensmadsplan, og så har jeg bagt en ekstra stor portion og lagt i fryseren af. Vores favoritfyld består af pepperoni, bacon, peberfrugt og rødløg, men fyldet kan naturligvis varieres alt efter smag og indhold i køleskabet. Så kan man som bonus også få spist rester op. Denne opskrift giver de mest luftige og bløde pizzasnegle. En favorit hos både mand og barn her i huset! For flere gode opskrifter til madpakken og hverdagsinspiration følg mig på Instagram (KLIK...

Alt er bare lækkert i miniature størrelse – også tærte! Bag disse tærter til madpakken, skovturen eller tapasbordet og udnyt dine muffinforme på en helt ny måde. Jeg synes, at lige præcis denne kombination af årstidens svampe, løg og rosmarin er fantastisk lækker. Du kan dog også prøve dem med f.eks. spinat og skinke, som er et oplagt valg til børnenes madpakker.   Minitærter m. svampe, skalotteløg og rosmarin (8 stk.) Tid: 25 min.   Ingredienser: En pakke udrullet tærtedej 8 store champignon eller 16 små ½ skalotteløg 3 kviste frisk rosmarin 4 æg 1½ dl madlavningsfløde eller mælk Olie-spray...