Mit drivhus lige nu

Der er fuld gang i drivhuset nu. Jeg har allerede for tre uger siden plantet mine tomater ud i drivhuset, og de klarer sig forrygende. De vokser simpelthen så flot. Mit drivhus ligger mod nord i vores have, men helt ned mod hækken til naboen bag os, så det står i sol hele dagen. Nok derfor har de tidligere ejere af huset valgt at sætte en vinplante i det som danner lidt skygge. Jeg synes dog, at det fungerer rigtigt godt, at drivhuset ligger så der er godt med sol. Det opretholder en god temperatur derinde (også på de lidt...

DIY: Små blomsterbilleder

Lav nemt dine egne blomsterbilleder med et antik/cottage-look. Det eneste du skal bruge er et par rammer og en gammel blomsterbog fra tiden før man googlede sig frem til navnene på forskellige blomster og planter. Genbrugsbutikkerne bugner med disse gamle billede-opslagsbøger, hvor der er tegninger af blomster og deres danske og latinske navn. De er fine og flotte og det er lidt en skam at de oftest bare kasseres. Giv dem nyt liv ved at udvælge et par sider der matcher din indretning i et rum, der savner billeder. Det er altså lidt sjovere og mere unikt (og mere budgetvenligt)...

Vafler bagt med fløde, citron og kardemomme

Vafler til morgenmad minder mig om min barndom på weekendture eller ferier i mine forældres sommerhus i Skagen. Her fik jeg og min bror altid vafler med sirup i rigelige mængder til morgenmad. Vaffeljernet stod altid kun i sommerhuset, så den forkælelse var forbeholdt turene til Nordjylland. Jeg synes dog at vafler er så skønne, at jeg gerne vil kunne servere dem for gæster til brunch eller bare til Isak i weekenden. Derfor har jeg naturligvis et vaffeljern stående i et af køkkenskabene og bruger det flittigt. Opskriften nedenfor er “sådan ca.” for mine vafler laver jeg altid uden øje...

Et lille rum og en glad gul

Jeg er bestemt ikke forskrækket, når det kommer til at bruge farver i indretningen i vores hjem. Det ville være synd at sige! Jeg ved, at indretningsmoden dikterer jordfarver, sort, hvid, grå, men det er bare SLET ikke mig. Jeg synes, at en farve åbner et rum op. Den giver karakter til rummet. Og den skaber kontraster. For mig ligger det smukke ofte i kontrasten i tingene. Et billede, en blomstervase eller en dekoration står ikke frem, hvis det hele er så anonymt. Og så gør farver mig GLAD. I huset har vi et lille toilet (kaldt “gæstetoilet”), som bestemt...

Black and white lagkage

– OBS! Opdateret opskrift for nemmere mørk chokolademousse. Du kan dog selvfølgelig altid vælge at lave en mørk mousse fra bunden – Skal der en lækker og velsmagende lagkage på bordet til gæsterne, så er her et rigtigt godt bud! En lagkage med de mest svampede og luftige chokoladebunde, fyld af hvid og mørk chokolademousse – en såkaldt “Black & White”-lagkage, som jeg første gang stiftede bekendskab med hos en konditor i Los Angeles. Den pyntes med begge mousser og friske jordbær og når kagen skæres afslører den et mønster der skifter mellem lys og mørk (se billederne til sidst...