Lille vinterkrans

Et lille tip til, at det ikke behøver at være hverken dyrt, avanceret eller besværligt at sætte sit personlige præg på juledekorationer. Søstrene Grene forhandler lige nu disse smukke kranse (træk alt pynten og koglerne fra på billedet i indlægget her – det har jeg selv sat på) lavet af kogler og som har fået, hvad der ligner et hint af hvid kalkmaling (eller sne). Fastgør små kogler, lavgrene og måske en fin sløjfe eller et par små julekugler og du har den fineste og mest simple krans til at hænge på døren. Man kan sagtens benytte selve kransen som...

Vinterskov i en skål

Se lige de farver her! Selvom det er den mørke tid på året, så kan dekorationer som den her altså få mig til at elske årstiden og alt hyggen. Når lyset står ind i vores stue om dagen kommer den virkelig til ret. Jeg er vild med de kølige farver og det ‘uperfekte’ i den – og så smuk grøn den er. Den leder mine tanker hen på et lille udsnit af et skovområde, hvor frosten har lagt sig med en lille skovsø (sukkulenten) med is på som centrum, og et lille grantræ ved sin side (enebærbusken). Den er enkel...

Berlinere m. jordbærsyltetøj

Der er ikke noget bedre end hjemmebag – heller ikke i juletiden. Og så er der meget få ting, der kan slå sådan en friskbagt, blød og luftig berliner med sødt jordbærsyltetøj i midten. De er ikke svære at bage selv, så kast dig endeligt ud i det. Dem du serverer dem for vil ELSKE dem. Du får min opskrift og en billede-guide her. Opskrift på berlinere med jordbærsyltetøj (10 berlinere) Arbejdstid: ca. 2 timer (inkl. hævetid)   Ingredienser 1 dl letmælk ½ dl fløde 400g hvedemel 2 tsk sukker 1 knivspids salt 1 lille æg 75g smør (jeg bruger...

Syrlig og sød rødkålssalat

And, flæskesteg, medister og frikadeller fylder bordene til juletidens julefrokoster og juleaften. Midt i alt den fede mad kan det dog være lækkert med et mere friskt og sundt indslag som supplement – og lidt vitaminer og energi til kroppen. Faktisk synes jeg, at denne friske rødkålssalat ligefrem komplimenterer ande-, flæskesteg, medister og frikadeller rigtig godt med sin på én gang knasende sprødhed fra den friske rødkål kombineret med sødme og syrlighed fra frugt og eddike-dressingen, der hældes over. Og så er den et smukt indslag på julebordet med alle sine farver. Opskrift på syrlig og sød rødkålssalat (som tilbehør...

Smuk adventskrans i to etager

  En overdådig adventsdekoration som er opsat i to etager og som vil stå smukt frem i det julepyntede hjem. Her er ikke noget diskret look, men smuk dekadence, der virkelig tiltrækker sig opmærksomhed, hvis du spørger mig. Dekorationen bygges op på et fad og en kageopsats. Begge dele kan du finde i genbrugsbutikker til rigtig gode priser. Jeg har her et gammeldags fad i sølvlook (dem har jeg flere af – finder dem ofte til 15-50 kr. i f.eks. Kirkens Korshær) og en kageopsats i krystallook (igen: de er typisk i overflod hos genbrugsbutikkerne). Jeg har benyttet en basiskrans...