MADPLAN til 4 dage

Du klikker på billederne ovenfor for at komme til opskrifterne.

 

INDKØBSLISTE til madplanen:

 

KØD OG FROST

75g pålægschorizo

4 svinekoteletter

1 pose forsne ærter (fine)

60g serranoskinke

 

KOLONIAL

Ris – i alt ca. 300g (125g til paella og derudover ris som tilbehør til koteletterne)

1 dåse hakkede tomater

1 dåse aspargessnitter

1 pose saltede peanuts

1 pakke tarteletskaller

 

 

FRUGT OG GRØNT

1 grøn peberfrugt

250g cherrytomater

1 øko citron

Frisk timian (alternativt tørret timian)

Frisk basilikum

Grøn salat (bruges som tilbehør til koteletter)

 

MEJERI

1 pakke smør (smørbar til stegning og til brød)

250 ml madlavningsfløde

 

BRØD

Groft baguette

Italiensk brød – baguette, ciabatta eller foccacia (udelades hvis du bager selv – se forslag under torsdagens middag)

Hvis du fulgte madplanen sidste uge har du allerede dette – ellers skal det også på indkøbslisten:

2 rødløg

2 fed hvidløg

½ bundt forårsløg

4 gulerødder

30g frisk spinat

½ mild chili (kan udelades)

250g skaldyr

1 stk kyllingebryst (ca. 200-250g)

75g bacontern

 

FRA DIT BASISKØKKEN (Men tjek lige om du har dette):

Paprika, stødt (2 tsk)

Gurkemeje, stødt (1 tsk)

Hvedemel (3 spsk)

Tørrede laurbærblade (2 stk.)

1 terning grøntsagsboullion

1 terning hønseboullion

Olivenolie (1 dl)

Solsikkeolie (½ dl)

Letmælk (1½ dl)

Groft salt

Salt og peber