Madplan til 4 dage

Du klikker på billederne ovenfor for at komme til opskrifterne.

 

INDKØBSLISTE til madplanen:

 

KØD OG FROST

800-1000g hakket oksekød (vælg en større mængde hvis ældre børn)

400g laksefars

1 pose frosne ærter (du skal bruge ca. 200g – tjek om du evt. har nok i rest fra sidste uges madplan)

 

KOLONIAL

1 dåse hakkede tomater (du skal kun bruge ½ – frys resten i en lille pose eller tupperware)

1 dåse tomatpuré (du skal kun bruge ½ – frys resten i en lille pose eller tupperware)

1 glas syltede rødbeder

1 ps ristede løg

 

FRUGT OG GRØNT

2 gule peberfrugter

1 squash

1 pose frisk spinat (ca. 60-70g)

½ agurk

1 øko citron

½ kg bage- eller spisekartofler (køb gerne 1-2 kg og spar penge, der skal også bruges kartofler i næste uges madplan)

Frisk dild

Frisk persille

Frisk purløg

 

MEJERI

140g revet mozzarella

1 kugle frisk mozzarella

250g creme fraiche

 

BRØD

1 lille pakke rugbrød

1 pakke toastbrød (du skal kun bruge 6 skiver – brug resten til sandwich i madpakken eller frys til en anden gang)

1-2 pizzabunde – afhængig af deres størrelse. Jeg foreslår dog bag selv. Tjek forslag under mandagens middag. Du skal have tipo 00, durummel, gær og olivenolie for at bage selv.

 

Hvis du fulgte madplanen sidste uge har du allerede dette – ellers skal det også på indkøbslisten:

2 fed hvidløg

1 rødløg

Frisk basilikum – ca. 10 blade

1 spsk sød chilisauce – KAN UDELADES

 

FRA DIT BASISKØKKEN (Men tjek lige om du har dette):

1 æg

Smør til stegning (ca. 100g)

Engelsk sauce (1 tsk) – KAN UDELADES

Sukker (½ tsk)

Ketchup (6 spsk)

Sennep (2 spsk)

Stødt kanel (½ tsk)

Hvedemel (3 spsk)

Havregryn (1 spsk)

Salt og peber