Selvom jeg er begyndt at sukke lidt efter forår (og lunere vejr og mere lys…), så må jeg sige, at jeg også nyder sådan en rolig og lidt mørk januar, hvor man kan trække sig tilbage og ikke behøver udrette helt så meget. Kulden virker til at have bidt sig fast, så det er stort set umuligt at komme i jorden i haven. Det er også fint nok. Jeg har det meget sådan, at vinteren jo også skal gøre sit, og at det er godt med omgang længerevarende frost. Både for natur, dyreliv og for mig selv, som så tvinges til lidt mere ro på, benene oppe og små sysler indenfor. Foråret skal nok komme, og så bliver det skønt når det gør.

For ja, jeg glæder mig selvfølgelig til at komme i haven igen. Jeg ELSKER at være ude, skabe ting i haven, se det spire og udvikle sig og forvandlingen som vores have har gennemgået fra (mere eller mindre) en “græsørken” til en blomstrende, farverig have. Hvis du også drømmer om forår – og haveliv – så husk, at jeg her på min hjemmeside har en havekalender, som i grove træk husker dig på alt det du kan lave i haven hver måned fra februar til oktober. Én af de ting man kan gøre nu for at forberede havesæsonen er at bestille blomster- og køkkenhavefrø. Det er også et godt tidspunkt at bestille læggekartofler, hvis man ønsker at dyrke sine egne kartofler og vil have det bedst mulige udvalg. Dahlia kan man mange steder også stadigt forudbestille og få et fint udvalg af, men de allermest populære sorter kan allerede være udsolgt. Jeg bestiller altid dahlia allerede i november/december. Derudover så kan man nu også begynde at lave en liste med haveønsker for i år – altså ting man skal indkøbe til haven – og estimere hvad det ca. kommer til at koste. Det gør jeg selv, så jeg kan planlægge hvad der skal købes indenfor det budget jeg hvert år har til haven.

Én af de ting jeg dog har kastet mig over denne uge, det er at gøre vores søskendevogn ren. Den trænger virkelig! Og så skal den faktisk pakkes væk de næste 4 måneders tid indtil jeg igen skal bruge den til baby og vores (lige nu) yngste på 2 år. Så jeg har kastet mig ud i en “deep clean” hvor jeg skiller den helt ad, fjerner alt tekstil og vasker det i maskine med desinficerende middel. Den støvsuges og stellet vaskes og smøres. Det er en lidt større operation, og jeg vil gerne have nogle plusgrader udenfor, hvor stellet skal vaskes af. Så den del må vente lidt. Indtil videre har jeg ordnet alle tekstildele og tørret dem og pakket dem væk. Jeg plejer at give klapvognen en mere simpel (men dog grundig) rengøring, som du kan læse om nedenfor her. Det er helt naturligt at klapvogne og barnevogne vil få mug (og bliver jordslåede) i det klima vi bor i. Især hvis vognene af og til parkeres udenfor. Det er kombinationen af fugt i luften og så områder på vognene med mikroorganismer pga. madrester når børnene spiser i vognen, fedtede fingre og savl. Det er ikke til at komme udenom, men jeg anbefaler at man er opmærksom på, hvordan ens vogn ser ud og løbende gør den rent samt opbevarer den lunt og tørt så meget som muligt.

Jeg har langt om længe fået trykket “udgiv” på min opskrift på granola, som jeg har kaldt “klassisk granola” fordi den er super simpel og du kan bruge den som udgangspunkt for at lave en masse forskellige variationer.

Derudover finder du de bedste og mest svampede bananmuffins samt et rustikt grydebrød blandt ugens udvalgte opskrifter.