Det pipper løs i hønsegården nu, hvor de 8 små kyllinger er blevet 1 uge gamle og spæner rundt. Jeg er meget overrasket over, hvor godt det går med dem. Jeg har ikke mistet én eneste kylling og ingen døjer med skavanker (7-9-13), så det ser ud til at blive 8 sunde og velvoksne høns på et tidspunkt. Hvad der skal ske med kyllingerne, når de er blevet voksne, det vil jeg dele mere om i et blogindlæg og opslag på instagram meget snart.

Dahliaerne er begyndt at springe ud for alvor hos mig, og jeg nyder at kunne plukke de smukkeste buketter til vores hjem. En af de skønne ting ved dahlia er, at jo flere blomster du klipper, jo flere nye flotte blomster vil planten belønne med. Så hold dig endelig ikke tilbage med saksen. Jeg kan virkelig anbefale at lave et lille dahliabed i sin have – måske det skal på listen hos dig næste år?

Derudover har jeg denne uge fået lavet den sidste omgang sommersyltetøj (en alliance af jordbær, hindbær og blåbær). Jeg har lavet omkring 25 glas syltetøj til mit vinterforråd, så jeg er godt med når det kommer til målet om at nå 30 glas. Nu venter jeg på at brombærrene og efterårshindbær modner.

Det er fortsat sommerferie hos os, men fra den kommende uge er det kun mig og børnene der holder ferie. Derfor har jeg alle 4 børn hjemme selv, så der skal nok blive rigeligt at se til.

Jeg får mange spørgsmål til det at holde høns – hvad det kræver og hvad man skal overveje inden. Det kan du læse mere om ved at klikke dig ind på blogindlægget nedenfor her.

Der er opdateret med en masse lækre sylteopskrifter her på bloggen. Én af dem er stikkelsbærsyltetøjet, som du kan klikke dig ind på nedenfor her.

Ugens aftensmadinspiration er pariserbøf, og selvom det nok er en opskrift du kender, så prøv at lige og hop ind forbi den her. Der giver jeg tips til hvordan du kan gøre din pariserbøf ekstra indbydende og velsmagende med masser af forskelligt topping, som giver nyt liv til klassikeren. På den måde kan du også spare på oksekødet, som er blevet en dyr fornøjelse i disse tider.

Og måske skulle du prøve at bage dine egne små jordbærtærter med årets sidste danske jordbær?

I denne uge har jeg også på min story delt, at der er sommerudsalg hos Hanevild.dk. Det er en lille familiedrevet dansk webshop med baby- og børnetøj,hvor kvalitet og fine broderede detaljer er i højsædet. Du finder lige nu tøj sat ned med op til 60% og der er stadigt mange forskellige styles og størrelser at vælge i mellem. FIND UDSALGET HER (reklamelink).