Med opskriften her får du de lækreste madpakkebrød til barnet der ikke er så vild med kerner og rugbrød eller som bare godt kan lide lidt afveksling i madpakken. De passer perfekt i en børnehånd og er fantastisk bløde og luftige - her er ingen sej eller sprød skorpe...
Sandwichbrød- og boller
Madpakkebrød (uden kerner)
Her får du opskriften på nemme, lækre og mættende madpakkebrød. Og så er de ovenikøbet ganske budgetvenlige at bage! Faktisk har jeg regnet mig frem til, at de kun koster ca. 80 ører pr. sandwichbrød. Det er altså noget en spare-begejstret husmor som jeg kan lide!...
Gulerodsbrud
Du kender dem helt sikkert fra bageren - de store luftige, bløde gulerodsbrud som smager som en drøm. De er fantastiske helt som de er eller skåret over og med et lag smør. Og så er de faktisk også velegnet som sandwichbrød i madpakken. Gulerodsbrudene får deres...
Spinatboller
Disse boller er de perfekte madpakkeboller til børnehave- og skolebørn. De er bløde, saftige og luftige og fyldt med spinat helt uden det går ud over konsistensen på bollerne. Jeg smører dem til madpakken med mayo, salat, agurk, peberfrugt og oksespegepølse eller...
Bagels
Bløde og svampede bagels er det perfekte valg til en lækker sandwich. Og det er faktisk slet ikke så svært at bage dem selv og så kunne fylde fryseren op med velsmagende sandwichbrød til madpakken. Baglen adskiller sig fra traditionelt brød ved, at dejen koges i...
Fiber sandwichbrød
Med denne opskrift har mine klassiske sunde sandwichbrød fået et ekstra 'nøk' på fiberkontoen. Der er nemlig skruet op for andelen af rugmel. Hvor den klassiske opskrift (som stadig er et godt sandwichbrød - ingen tvivl om det!) indeholder 27 % rugmel, så indeholder...
Grove madpakke baguettes
Hjemmebagt brød er en vinder her hjemme - også i madpakken! Her får du opskriften på lækre og mættende madpakke baguettes. Du kan bage 8 lidt større som her (passende til madpakken for teenagere/voksne) eller lave 12-16 lidt mindre baguettes til det yngre barn. Straks...
Rugbrødsboller m. græskarkerner og squash
Jeg har den seneste tid for alvor kastet mig over, at det brød jeg bruger i madpakkerne skal være hjemmebag. Først og fremmest synes jeg hurtigt, at man kører træt i supermarkedets sandwichbrød, dernæst er det langt mere budgetvenligt (jeg har regnet ud at disse...
Rugklappere m. chiafrø
Jeg elsker selv at bage brød til min mand og barns madpakker - så ved man hvad der er i. Med denne opskrift kan du nemt bage dine egne rugklappere. Jeg garanterer, at de er bedre end det færdigproducerede brød på supermarkedets hylder. De er også billigere at lave...
Sunde sandwichbrød
Lav dine egne mættende og sunde sandwichbrød til familiens madpakker. Denne opskrift indeholder masser af fibre og god mæthed fra rugmel, havregryn, solsikkekerner, gulerødder og spinat. En nem genvej til at gøre madpakkerne lidt sundere på en budgetvenlig måde. Disse...









