Mini æggemuffins m. squash til de mindste (+6 mdr.)

Mini banan/boghvede pandekager (+6 mdr.)

Disse små pandekager er perfekt til babys eller små børns lille sult og som indslag i madpakken.

De er energitætte, glutenfri og sødet med banan.

De kan serveres i små hapsere eller som BLW-mad til baby fra 6 måneders alderen (alt efter babys motoriske kunnen).

Jeg har lige bagt endnu en portion af dem, og min Adam (8 mdr.) kører dem simpelthen ind. Og jeg har da også smagt på dem, så jeg kan bestemt godt forstå ham!

For flere gode opskrifter til de mindste og hverdagsinspiration følg mig på Instagram (KLIK HER).

Opskrift på mini banan/boghvede pandekager til de mindste (ca. 16-18 små pandekager)

Fra alder: +6 mdr.

Arbejdstid: 30 minutter

 

Ingredienser

2 små bananer

½ dl smagsneutralolie (raps- eller solsikkeolie)

2 æg

1 tsk vaniljesukker

6 spsk boghvedemel

 

Sådan gør du:

Mos bananerne grundigt og kom dem i en røreskål.

Tilsæt de øvrige ingredienser og rør det hele grundigt sammen.

Lun en slip-let-pande op til mediumvarme.

Tilsæt en smule smør og bag dine pandekager i små klatter (diameter ca. 5-6 cm) til de er let gyldne på begge sider.

Serveres afkølet.

Kan fryses.

4 kommentarer

  • Annemette

    Hejsa .kan man bruge alm mel .

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Forstadsmor

      Hej Annemette
      Ja det kan man hvertfald – mel kan udskiftes helt som man synes 🙂

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Maj-Brit

    Hejsa :0)
    Vil bare sige mange tak for de fantastisk opskrifter til baby. Både min søn på 5 og min søn på snart 11 måneder er vilde med dine opskrifter og set har bare gjort det så nemmere at lave en lækkert madpakke til begge. Elsker at følge dig ;-).
    Mvh Maj-Brit

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Forstadsmor

      Hej Maj-Brit
      Tusind tak for at give dig tid til at skrive sådan en hilsen 🙂
      Er rigtig glad for at du kan lide opskrifterne og at følge med hos mig.

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Mini æggemuffins m. squash til de mindste (+6 mdr.)