af Forstadsmor | okt 28, 2026 | Aftensmad, Madlavning
Roastbeef er skønt at servere, når menuen skal være lidt ekstra lækker, men man gerne vil undgå at vælte madbudgettet helt ved f.eks. at vælge oksemørbrad. Med roastbeef’en får du et godt stykke oksekød, som kan serveres med et hav af forskelligt tilbehør. Jeg...
af Forstadsmor | okt 28, 2026 | Julebagning, Madlavning
Rocky Road er vel nok julens nemmeste konfekt, som hele familien vil elske og som børnene kan være med til at lave! Jeg laver den i en version med dumle, skumfiduser, marcipan og pistacienødder. Og så smelter jeg nougat med sammen med chokoladen. Hvis ikke du har...
af Forstadsmor | okt 24, 2026 | Aftensmad, Hverdagsmad, Madlavning
Spinatvafler er nemme at lave, og hvis du serverer dem med laks, salat, lidt syltede rødløg og andet grønt, så har du både nem, sund og nogenlunde budgetvenlig aftensmad på bordet. Creme fraiche rørt med lidt salt og peber er også lækkert til, ligesom avocado eller...
af Forstadsmor | okt 18, 2026 | Aftensmad, Madlavning
Hjemmelavet fish ‘n’ chips er ægte weekendhyggemad! Sprød friturestegt dej med smørblød fisk indeni og dyppet i cremet hjemmerørt sauce tatar… UHM! Det tager lige lidt tid at lave (men ikke overvældende meget) til gengæld får du...
af Forstadsmor | okt 17, 2026 | Brød og boller, Madlavning
Det her brød er det ultimative “comfort brød” til supper og simreretter. Det er simpelthen så blødt og lækkert fordi det er bagt med både piskefløde og smør. Brydebrød er et sammenbagt madbrød, som serveres som det er og så kan personerne ved bordet selv...
