Klatkager er endnu en genial "stop-madspild"-opskrift, som ovenikøbet også er rigtig hurtig at lave. Har du en rest (afkølet) havregrød i overskud, så kan du nemt lave disse velsmagende og mættende klatkager til dit lille barn. Perfekte til morgenmad, mellemmåltid...
Snacks
Risengrøds-klatkager (+6/9 mdr.)
Er der en smule rester tilbage af risengrøden, så er der her en opskrift på, hvordan man hurtigt og nemt laver de skønneste klatkager. De har en luftig og svampet konsistens og er dejligt bløde - og så passer de perfekt i en børnehånd. Klatkagerne er helt uden...
Bagte øllebrødssnitter m. gulerod og mørk chokolade (+ 12 mdr.)
Jeg har af og til fået spørgsmål om, hvad man kan bruge tørre rugbrødsrester til udover øllebrød. Og altså, det er en klassiker og ganske oplagt med øllebrød, det kommer vi ikke uden om. MEN så var der her fornyeligt en der spurgte om man mon kunne lave en slags...
Fibermuffins (+6 mdr.)
Her får du opskriften på små lækre "fibermuffins", som er uden raffineret sukker eller mælk. Jeg bager dem i mini udgave og bruger dem både som tursnack, mellemmåltid derhjemme eller del af morgenmad til Adam. De er oplagte til madpakken. Vil man gerne energiberige...
Banan-blåbærmuffins (+6 mdr.)
Denne opskrift giver de lækreste små svampede muffins med smag af banan og blåbær helt uden raffineret sukker. Opskriften er egnet til mælkeallergikere og så indeholder den en lille smule fuldkornsmel for ekstra fibre. Fuldkornsmelet kan varieres alt efter hvad man...
Fødselsdagskage uden tilsat sukker
Skal det lille barn fejres og skal det være under "nul sukker"-mantraet, så får du her opskriften på en kage, som både er nem at lave og som kan leve op til institutionernes sukkerpolitik (eller hvis du bare ønsker at undgå raffineret sukker til dit barn til festen...
Blåbær-bounty stave (+6 mdr.)
Disse lækre stave leder lidt tankerne hen på indholdet i en bounty-bar. De har skøn smag af kokos (og gode fibre fra havregryn), men er helt uden raffineret sukker. De er nemlig sødet med blåbær som de også får deres flotte farve fra. Dit barn vil helt sikkert bemærke...
Kiksebarer m. banan-vaniljesmag (+10 mdr.)
Bag ganske nemt (og billigt!) de lækreste kikse-barer til dit barn. De opløses i barnets mund og kan serveres fra 10 måneders alderen. Kiksebarerne her er helt uden raffineret sukker, men smager alligevel så skønt at selv Isak på 6 år herhjemme render og spiser af...
Mini æblepandekager m. peanutbutter (+6 mdr.)
Disse pandekager er et rigtig godt alternativ til de sædvanlige opskrifter på bananpandekager til baby. Måske vil du bare variere smagen i pandekagerne til dit barn eller måske har dit barns mave lidt svært ved at omsætte banan. Så er disse helt perfekte. De er...
Ærtevafler til de mindste (+6 mdr.)
Ærtevaflerne er både flotte at se på med den grønne farve og så smager de skønt. De er perfekte til at supplere babys aftensmad med, som del af en frokost eller til mellemmåltid. Og så gør de sig også godt i madpakken (også til de lidt større børn). Opskriften er nem...
Bagt havregrød (+6 mdr.)
Den her bagte havregrød er virkelig en opskrift min Adam er glad for! Han har - som altid - været testsmager da jeg udviklede opskriften og han er simpelthen helt vild med den. Bagt havregrød er et godt alternativ til den almindelige havregrød; det er morgenmad der er...
Snackbarer med dadler og skovbær til de mindste (+6 mdr.)
Snackbarer med dadler og syrligt twist af skovbær - perfekte til madpakken eller som mellemmåltid. Opskriften er egentlig udviklet til min yngste, men jeg skal sige fra mit barn på 5 år, at de er virkelig gode, og han vil gerne have dem med i madpakken i skole og...
Ærtemuffins til de mindste (+6 mdr.)
Med denne opskrift får du de lækreste og mest svampede og bløde ærtemuffins som er den perfekte BLW snack til det lille barn. Gode til madpakken, som del af en frokosttallerken eller mellemmåltid til den lille sult - og oplagte at have med på farten. Prøv også at...
Bløde jordbær-bananbarer til de mindste (+6 mdr.)
Endnu en opskrift på bløde barer der er nemme at tygge og håndtere i munden for de aller mindste. Her i en yderst lækker version med smag af jordbær og banan. Perfekte i madpakken, til at have med på tur eller som mellemmåltid derhjemme. For flere gode opskrifter til...
Avocadokiks til de mindste (+10 mdr.)
Med denne opskrift kan du lave de lækreste kiks til dit lille barn helt uden at tilsætte raffineret sukker. De er bagt med avocado og havregryn, og man skulle næsten tro, at det var chokoladestykker der var i - men det er det skam ikke. Det er frugtstænger (de der...
Mini hindbærpandekager til de mindste (+6 mdr.)
Se lige farven på disse pandekager! De er simpelthen så fine synes jeg, og så er de nemme at lave og en god snack til det helt lille barn. Brug dem til morgenmaden, mellemmåltid eller i madpakken. Top med et lag smør for ekstra energitæthed. For flere gode opskrifter...
Mini sveskepandekager til de mindste (+6 mdr.)
Pandekagerne her er bagt med sveskemos, og du kan altså sagtens bruge færdigkøbt mos for nemhedens skyld. En tube fra Rema1000 med sveskemos passer perfekt til denne opskrift, men du kan naturligvis også selv koge det. Disse små bløde pandekager er uden æg, men i...
Små majspandekager til de mindste (+6 mdr.)
Disse majspandekager har en dejlig mild smag og giver god mæthed. De kan spises helt som de er eller smøres med grøntsagsmos eller fyldes med andre lækre ting. For flere gode opskrifter til de mindste og hverdagsinspiration følg mig på Instagram (KLIK HER). Små...
Gulerodsmuffins m. ost til de mindste (+6 mdr.)
Disse gulerodsmuffins er både svampede og bløde (se billederne herunder) og ren snackglæde til det lille barn. De minder lidt om en luftig ostebolle, men er enormt nemme at bage fordi de hæver med bagepulver og bages i muffinform. Perfekte som del af frokosten eller...
Bløde blåbær-figenbarer til de mindste (+6 mdr.)
De blødeste barer som du kan servere som snack eller mellemmåltid helt fra baby er 6 måneder gammel. Perfekte at gnave af som del af BLW-kost og oplagte i madpakken til vuggestuebarnet - og så er de rigtigt nemme at lave. I opskriften her har jeg brugt hirseflager,...
Yoghurt-smoothie m. jordbær (+9 mdr.)
Frisk og letsyrlig yoghurtsmoothie m. smag af jordbær. Lavet på tykmælk og jordbær fra frost. Det anbefales vejledende, at der ca. serveres 0,75 dl pr. portion fra 9 måneders alderen pga. indholdet af komælk. Størrelsen på portionen kan stige med barnets alder jf....
Gul smoothie m. mango, papaya og ananas (+6 mdr.)
Sød og frisk smoothie m. mild tropisk smag af mango, papaya, ananas og banan. Jeg har brugt en frostblanding af de første tre nævnte ting og kun tilsat frisk banan. Smoothien har en blød og cremet konsistens. Perfekt til morgenmad eller mellemmåltid. For flere gode...
Havrebarer m. jordbær og æble til de mindste (+10 mdr.)
Disse havrebarer har der været stor efterspørgsel på om jeg kunne kreere en opskrift på. De minder til forveksling om nogen man kan finde til svimlende summer på supermarkedets babymad-hylder. Denne hjemmelavede version har jeg regnet ud koster ca. 70 øre pr. styk at...
Bløde mango-kokosbarer (+6 mdr.)
De lækreste bløde snackbarer som har en mild tropisk smag af kokos, mango, banan og appelsin. Energitætheden i dem er god, da der tilsættes olie og æg, så de også mætter godt. Et perfekt mellemmåltid eller som indslag i madpakken. For flere gode opskrifter til de...
Banan-hindbærbrød (+6 mdr.)
Dette brød med banan og hindbær er vanvittigt nemt at bikse hurtigt sammen og så smager det bare VANVITTIGT godt også. Både min 5-årige og min knap 1-årige er helt vild med det. Det har den blødeste konsistens og dejligste milde smag af banan og hindbær. Det er en...
Trøffelsnacks til de mindste (+6 mdr.)
Med en skive rugbrød uden kerner, bondebrød eller rester fra hjemmelavede klatkager (eller kanter fra mine sveskebarer og æble-havrebarer) kan du lave små "trøffelkugler" til baby. Jeg blander gerne så der er halvt rugbrød i og halvt af det andet. Lav dem i en...
Bløde sveskebarer til de mindste (+6 mdr.)
Hvis du har prøvet at servere de lækre bløde havre-æblebarer for dit barn (og hvis du ikke har så bør du bestemt prøve dem - se link nederst i opskriften her), så er her deres fiberrige søster. De smager fantastisk og er bagt på svesker, sorte bønner og havregryn der...
Krydrede mini grødboller til de mindste (+6 mdr.)
Brug resterne fra en portion havregrød til at bage de skønneste grødboller i mini version - dejligt krydrede med nellike, kardemomme og kanel. De er usaltede men sødet en smule med lidt revet æble. De er perfekte som morgenmad til familiens yngste eller som...
Mini blåbær-quinoa pandekager til de mindste (+6 mdr.)
Lækre helt bløde og svampede pandekager med flot blå-lilla farve. Pandekagerne indeholder hvedemel og bagepulver, hvorfor de hæver op på panden og bliver dejligt luftige. På grund af indholdet af olie og æg er de energitætte. En lækker snack til morgenmad, som...
Mini bananbrød til de mindste (+6 mdr.)
Bløde små bananbrød, hvor du selv kan justere hvor grove eller fine de skal være alt efter dit barns alder og mundmotorik. Opskriften er beregnet til de aller mindste der lige er startet på mad, og derfor er brødene ikke saltet eller sødet med sukker. Kan bages i små...
Bløde æble-dadelbarer (+6 mdr.)
De her barer blev til fordi jeg synes, at det er rigtig svært at finde snacks og småmåltider til de helt små børn, der lige er begyndt på rigtig mad. De bløde og med en ensartet krumme og konsistens. Det er min erfaring, at det kan de små rigtig godt lide. Smagen er...
Mini banan/boghvede pandekager (+6 mdr.)
Disse små pandekager er perfekt til babys eller små børns lille sult og som indslag i madpakken. De er energitætte, glutenfri og sødet med banan. De kan serveres i små hapsere eller som BLW-mad til baby fra 6 måneders alderen (alt efter babys motoriske kunnen). Jeg...
Bondebrød til de mindste (+6 mdr.)
Jeg har en ambition om, at jeg bager så meget som muligt af det brød vi spiser herhjemme. Derfor skulle jeg naturligvis også kaste mig ud i at bage det berømte "bondebrød", som langt de fleste sundhedsplejersker anbefaler, at babyer starter ud med. Bondebrødet er...
































