Fødselsdagskage uden tilsat sukker

Skal det lille barn fejres og skal det være under “nul sukker”-mantraet, så får du her opskriften på en kage, som både er nem at lave og som kan leve op til institutionernes sukkerpolitik (eller hvis du bare ønsker at undgå raffineret sukker til dit barn til festen derhjemme). Kagen indeholder frugtsukker, men i begrænset mængde; der er 2 æbler, 10 dadler og 2 dl mangotern i den, og den rækker nemt til en vuggestue-stue. Der er rigeligt til ca. 16-20 små glade børn. Den består af bunde med æble og dadel, og en skum med mango. Kagen vil helt...

Blåbær-bounty stave (+6 mdr.)

Disse lækre stave leder lidt tankerne hen på indholdet i en bounty-bar. De har skøn smag af kokos (og gode fibre fra havregryn), men er helt uden raffineret sukker. De er nemlig sødet med blåbær som de også får deres flotte farve fra. Dit barn vil helt sikkert bemærke dem pga. den flotte farve, og den milde smag og bløde konsistens gør dem også nemme at sidde med selv. Oplagte som mellemmåltid, en lille snack eller del af barnets morgenmad, som det kan sidde med helt selv. Stavene er uden æg og du vælger selv om du vil bruge mælk...

Små fuldkornssnegle

Disse små fine fuldkornssnegle er perfekte til at indgå i madpakken. De indeholder godt med fibre (fra fuldkornsmel) men uden at være tunge eller kompakte i krummen. De er rullet med smør og æg, og bevarer derfor en god fugtighed – og så smager de skønt! Her hjemme har Isak (6 år) dem med i madpakken som en lille snack eller til at gnave af til en pastasalat. De ryger også gerne i farmands madpakke. Og de er et hit hos dem begge to (ja, egentlig også hos Adam på 20 mdr.). De er super nemme at bage og kan...

Kiksebarer m. banan-vaniljesmag (+10 mdr.)

Bag ganske nemt (og billigt!) de lækreste kikse-barer til dit barn. De opløses i barnets mund og kan serveres fra 10 måneders alderen. Kiksebarerne her er helt uden raffineret sukker, men smager alligevel så skønt at selv Isak på 6 år herhjemme render og spiser af dem. De har et naturligt indhold af frugtsukker fra banan, og vaniljen giver lige smagen et ekstra pift. Opskriften er æggefri. En rigtig god snack til den lille sult, på farten eller i barnets madkasse. For flere gode opskrifter til de mindste og hverdagsinspiration følg mig på Instagram (KLIK HER). Opskrift på kiksebarer m. banan-vaniljesmag (ca....

Mini æblepandekager m. peanutbutter (+6 mdr.)

Disse pandekager er et rigtig godt alternativ til de sædvanlige opskrifter på bananpandekager til baby. Måske vil du bare variere smagen i pandekagerne til dit barn eller måske har dit barns mave lidt svært ved at omsætte banan. Så er disse helt perfekte. De er kalorietætte pga. indholdet af olie, æg og peanutbutter. Peanutbutter giver dem en dejlig nøddesmag, men det kan naturligvis udelades. For flere gode opskrifter til de mindste og hverdagsinspiration følg mig på Instagram (KLIK HER). Opskrift på æblepandekager m. peanutbutter (15-20 stk.) Arbejdstid: 20 minutter Anbefalet alder: fra 6 mdr.   Ingredienser ½ dl æblemos eller æblesmoothie 2...