De her små foccaciapizza'er er perfekte til madpakken! De er perfekte først og fremmest fordi, at børnene elsker dem og de holder sig friske i madpakken også selvom det er et par dage siden de er bagt, og de har været opbevaret i køleskab. Derudover så synes jeg...
Forkæl dit barn med hjemmelavede kiks - jeg siger dig .. De her - de smager VIRKELIG godt! Perfekte bare som de er. Eller med en smule cream cheese at dyppe dem i eller et par gode stykker ost at gnave til. Du behøver ikke røremaskine. Du behøver heller ikke en fancy...
Disse små brød er perfekte som et godt lille mellemmåltid i dit barns madpakke. De indeholder masser af gode kerner, frø, nødder og minimalt sukker. Og bedst af alt: Opskriften er vitterligt SÅ nem og kræver ingen æltning eller klistret dej på bordet. Du rører bare...
Hvis der skal ske lidt nyt i madpakken, så kunne pizzadonuts være et godt bud. Opskriften her blev til, da et af mine børns venner fra legestuen var blevet helt vild med pizzadonuts som føtex sælger i deres bagerudsalg. Dem måtte man da nemt kunne bage selv. Du kan...
På billederne her finder du madpakker til et skolebarn på 1.-2. klassetrin. Mængden af mad der skal til i madkassen for, at barnet bliver mæt varierer stort fra barn til barn. Jeg får ofte spørgsmålet i min indbakke "kan han virkelig blive mæt af dette...?". Nogle...
Her kan du se forslag til hvad de aller første madpakker til det lille barn kan bestå af. Disse madpakker er IKKE tiltænkt en dag i institution (omend idéer kan bruges der også), men er i mængde mv. tilpasset at de er til at tage med på familieudflugter eller...
På billederne her ses madpakker, som mit barn på 3 år har haft med. De dækker formiddagsmad og frokost. Til forskel fra kategorien med madpakker til baby, så er der her løsnet en smule op for søde købesnacks og hvordan maden udskæres og tilberedes. F.eks. er der stave...
Madkassen jeg bruger her er en Yumbox Presto. Den er lavet i rustfrit stål og silikonekanterne omkring hvert rum sikrer at maden holder sig frisk og at dips og lignende ikke flyder mellem rummene. Det er en rigtig fin madkasse, som også er ‘pæn’, og det lidt mere...
Det er ved at være “madpakke-sæson” igen, og i det her indlæg kan du finde inspiration til madpakken til teenageren eller den voksne. Madkassen jeg bruger her er en Yumbox Presto. Den er lavet i rustfrit stål og silikonekanterne omkring hvert rum sikrer at maden...
Det er ved at være "madpakke-sæson" igen, og i det her indlæg kan du finde inspiration til madpakken til teenageren eller den voksne. Madkassen jeg bruger her er en Yumbox Presto. Den er lavet i rustfrit stål og silikonekanterne omkring hvert rum sikrer at maden...
I dette indlæg ses 4 eksempler på madpakker som mit mellemste barn, Adam, har haft med i legestue. Madpakkerne er med fokus på at de skal være mættende og spændende for barnet (og være nemme for forældrene at lave). Alle madpakkerne indeholder gode fedtstoffer, fibre...
I dette indlæg ses 4 eksempler på madpakker som mit mellemste barn, Adam, har haft med i legestue. Madpakkerne er med fokus på at de skal være mættende og spændende for barnet (og være nemme for forældrene at lave). Alle madpakkerne indeholder gode fedtstoffer, fibre...
I dette indlæg har jeg samlet 4 eksempler på madpakker til det helt lille barn (fra 10 mdr. hvor man selvfølgelig altid skal tilpasse efter hvor ens barn er spisemæssigt og mundmotorisk/finmotorisk). For endnu flere tips til børns mad og inspiration til hverdagen i en...
Her finder du eksempler på hvad du nemt kan sende med til det lille barns formiddagsmad (eller eftermiddagsmad). Det er min erfaring, at mange vuggestuer foretrækker maden pakket ind til det enkelte måltid. Her er eksempler på hvad man kan sende med til det mange...
I dette indlæg kan du finde inspiration til madpakken til barnet fra ca. 4 år. Da børn er forskellige og udvikler sig forskelligt – også med spisning – så er det selvfølgelig muligt at hente idéer her til det også lidt yngre barn. Madpakkerne er lavet til min søn Isak...
I dette indlæg finder du inspiration til fire forskellige madpakker til det store barn (+12 år) eller den voksne. Madpakkerne er forholdsvis simple med et mættende hovedelement i form af sandwiches, små foccaciapizzaer og butterdejssamosaer. Derudover er der tilføjet...
I dette indlæg har jeg samlet 4 eksempler på madpakker til det helt lille barn (fra 10 mdr. hvor man selvfølgelig altid skal tilpasse efter hvor ens barn er spisemæssigt og mundmotorisk/finmotorisk). For endnu flere tips til børns mad og inspiration til hverdagen i en...
I dette indlæg kan du finde inspiration til madpakken til barnet fra ca. 4 år. Da børn er forskellige og udvikler sig forskelligt – også med spisning – så er det selvfølgelig muligt at hente idéer her til det også lidt yngre barn. Madpakkerne er lavet til min søn Isak...
I dette indlæg finder du inspiration til fire forskellige madpakker til det store barn (+12 år) eller den voksne. Madpakkerne er forholdsvis simple med et mættende hovedelement i form af sandwiches, små foccaciapizzaer og butterdejssamosaer. Derudover er der tilføjet...
I dette indlæg har jeg samlet 4 eksempler på madpakker til det helt lille barn (fra 10 mdr. hvor man selvfølgelig altid skal tilpasse efter hvor ens barn er spisemæssigt og mundmotorisk/finmotorisk). For endnu flere tips til børns mad og inspiration til hverdagen i en...
I dette indlæg kan du finde inspiration til madpakken til barnet fra ca. 4 år. Da børn er forskellige og udvikler sig forskelligt - også med spisning - så er det selvfølgelig muligt at hente idéer her til det også lidt yngre barn. Madpakkerne er lavet til min søn Isak...
Dadelkuglerne er næsten som en lille trøffel og det perfekte match til aftenkaffen/-teen eller som et sødt indslag i madpakken. Man behøver virkelig ikke andet end en enkelt eller to - så er sukkertrangen taget, synes jeg. De indeholder ikke forarbejdet sukker, men...
Disse lækre stave leder lidt tankerne hen på indholdet i en bounty-bar. De har skøn smag af kokos (og gode fibre fra havregryn), men er helt uden raffineret sukker. De er nemlig sødet med blåbær som de også får deres flotte farve fra. Dit barn vil helt sikkert bemærke...
I dette indlæg finder du inspiration til fire forskellige madpakker til det store barn (+12 år) eller den voksne. Madpakkerne er forholdsvis simple med et mættende hovedelement (sandwich, pastasalat, pizzasnegle og pølsehorn) og så er der tilføjet et element af...
Denne pastasalat minder til forveksling om en favorit fra 7-Eleven. Indrømmet - den har ikke det højeste indhold af grøntsager, men den er nem at lave og den smager bare GODT. Hvis du ønsker lidt mere fylde i den kan du bruge fuldkornspasta, og du kan også tilføje den...
Disse små fine fuldkornssnegle er perfekte til at indgå i madpakken. De indeholder godt med fibre (fra fuldkornsmel) men uden at være tunge eller kompakte i krummen. De er rullet med smør og æg, og bevarer derfor en god fugtighed - og så smager de skønt! Her hjemme...
Bag ganske nemt (og billigt!) de lækreste kikse-barer til dit barn. De opløses i barnets mund og kan serveres fra 10 måneders alderen. Kiksebarerne her er helt uden raffineret sukker, men smager alligevel så skønt at selv Isak på 6 år herhjemme render og spiser af...
Fuldkornspølsehorn behøver bestemt ikke at være en kedelig, tung og tør fornøjelse, selvom de har fået lidt ry for det. Og dit barn behøver heller ikke at bemærke, at det er en lidt grovere version af pølsehornet det har fået med i madpakken. De her har hverken min...
Når man er mor kommer der konstant nye overraskelser op, når det gælder emner og ting man ALDRIG havde troet man skulle blive optaget af. Og en af de ting - har jeg måtte indse - er jagten på DEN PERFEKTE MADKASSE. Aldrig havde jeg troet at jeg skulle sidde flere...
Med opskriften her får du de lækreste madpakkebrød til barnet der ikke er så vild med kerner og rugbrød eller som bare godt kan lide lidt afveksling i madpakken. De passer perfekt i en børnehånd og er fantastisk bløde og luftige - her er ingen sej eller sprød skorpe...
Disse pandekager er et rigtig godt alternativ til de sædvanlige opskrifter på bananpandekager til baby. Måske vil du bare variere smagen i pandekagerne til dit barn eller måske har dit barns mave lidt svært ved at omsætte banan. Så er disse helt perfekte. De er...
I dette indlæg har jeg samlet endnu 4 eksempler på madpakker som Isak får med i skole/fritidshjem. Lige nu går han i fritidshjem hele dagen (han skal starte i 0. klasse efter sommerferien), men jeg tænker at mængden af mad meget godt afspejler det han spiser i løbet...
Jeg er jo fornyligt blevet ansvarlig for endnu en madpakke herhjemme - nemlig til Isak på 5 år (6 år lige om lidt) der er startet på fritidshjem og snart skal starte i skole. Madpakkerne her indeholder både formiddagsmad, frokost og en lille eftermiddagssnack. Isak...
Det her er virkelig de blødeste og mest svampede/luftige små frokostmuffins. Kæmpe hit herhjemme for både vores yngste på 12 mdr. og ældste på 5 år. Nøøøj de smager godt og konsistensen er bare helt perfekt! Oplagte som del af frokosttallerken eller i madpakken. Jeg...
De lækreste bløde snackbarer som har en mild tropisk smag af kokos, mango, banan og appelsin. Energitætheden i dem er god, da der tilsættes olie og æg, så de også mætter godt. Et perfekt mellemmåltid eller som indslag i madpakken. For flere gode opskrifter til de...
Dette brød med banan og hindbær er vanvittigt nemt at bikse hurtigt sammen og så smager det bare VANVITTIGT godt også. Både min 5-årige og min knap 1-årige er helt vild med det. Det har den blødeste konsistens og dejligste milde smag af banan og hindbær. Det er en...
I dette indlæg kan du finde inspiration til madpakken for de mindste vuggestuebørn (alder ca. 10-24 mdr.). For endnu flere tips til babys mad og inspiration til hverdagen i en børnefamilie følg mig på min Instagram profil (KLIK HER). Indholdet i madpakkerne tager...
De lækre chokorug kombinerer mørk chokolade og rugbrød og er den perfekte sunde snack til madpakken eller som mellemmåltid. Denne opskrift er ganske ligetil, da man bruger en rugbrødsblanding som basis og så tilsætter groft hakket mørk chokolade og et revet æble....
Disse lækre og nemme butterdejssamosaer er oplagte at sende med ungerne i madpakken, hvis man er kørt lidt kold i rugbrød/sandwich, pizzasnegle og pølsehorn. Og så er de ovenikøbet en perfekt måde, at få brugt rester op på! Jeg har lavet dem med resterne af hakket...
De her barer blev til fordi jeg synes, at det er rigtig svært at finde snacks og småmåltider til de helt små børn, der lige er begyndt på rigtig mad. De bløde og med en ensartet krumme og konsistens. Det er min erfaring, at det kan de små rigtig godt lide. Smagen er...
Her får du opskriften på nemme, lækre og mættende madpakkebrød. Og så er de ovenikøbet ganske budgetvenlige at bage! Faktisk har jeg regnet mig frem til, at de kun koster ca. 80 ører pr. sandwichbrød. Det er altså noget en spare-begejstret husmor som jeg kan lide!...
Du kender dem helt sikkert fra bageren - de store luftige, bløde gulerodsbrud som smager som en drøm. De er fantastiske helt som de er eller skåret over og med et lag smør. Og så er de faktisk også velegnet som sandwichbrød i madpakken. Gulerodsbrudene får deres...
Disse boller er de perfekte madpakkeboller til børnehave- og skolebørn. De er bløde, saftige og luftige og fyldt med spinat helt uden det går ud over konsistensen på bollerne. Jeg smører dem til madpakken med mayo, salat, agurk, peberfrugt og oksespegepølse eller...
Bløde og svampede bagels er det perfekte valg til en lækker sandwich. Og det er faktisk slet ikke så svært at bage dem selv og så kunne fylde fryseren op med velsmagende sandwichbrød til madpakken. Baglen adskiller sig fra traditionelt brød ved, at dejen koges i...
Med denne opskrift har mine klassiske sunde sandwichbrød fået et ekstra 'nøk' på fiberkontoen. Der er nemlig skruet op for andelen af rugmel. Hvor den klassiske opskrift (som stadig er et godt sandwichbrød - ingen tvivl om det!) indeholder 27 % rugmel, så indeholder...
Hjemmebagt brød er en vinder her hjemme - også i madpakken! Her får du opskriften på lækre og mættende madpakke baguettes. Du kan bage 8 lidt større som her (passende til madpakken for teenagere/voksne) eller lave 12-16 lidt mindre baguettes til det yngre barn. Straks...
For mig er hjemmebagt knækbrød nærmest som en snack - jeg kan spise det døgnet rundt og uden noget som helst ovenpå. SÅ godt synes jeg, at det smager. Det hjemmebagte knækbrød slår det du køber i supermarkedet til hver en tid. Og så er det spækket med sunde frø og...
Jeg har den seneste tid for alvor kastet mig over, at det brød jeg bruger i madpakkerne skal være hjemmebag. Først og fremmest synes jeg hurtigt, at man kører træt i supermarkedets sandwichbrød, dernæst er det langt mere budgetvenligt (jeg har regnet ud at disse...
Jeg elsker selv at bage brød til min mand og barns madpakker - så ved man hvad der er i. Med denne opskrift kan du nemt bage dine egne rugklappere. Jeg garanterer, at de er bedre end det færdigproducerede brød på supermarkedets hylder. De er også billigere at lave...
Lav dine egne mættende og sunde sandwichbrød til familiens madpakker. Denne opskrift indeholder masser af fibre og god mæthed fra rugmel, havregryn, solsikkekerner, gulerødder og spinat. En nem genvej til at gøre madpakkerne lidt sundere på en budgetvenlig måde. Disse...
Pølsehornene er lavet på en briochedej og har en luftighed og blødhed (og smag!), der ærligt talt sender alle de andre opskrifter i skammekrogen. Hemmeligheden ligger dels i briochedejen og dels i at de skal sluthæve i damp. Du får min opskrift her. Luksus pølsehorn...
Hjemmebagte pizzasnegle er et hit herhjemme - både til frokost og i madpakken og ind i mellem har det faktisk også stået på vores aftensmadsplan, og så har jeg bagt en ekstra stor portion og lagt i fryseren af. Vores favoritfyld består af pepperoni, bacon, peberfrugt...